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第172章 白菜宴2

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而现在南星将正在为一道美味的白菜肉卷展开精心的准备。

整个厨房弥漫着新鲜蔬菜和烤肉的香气,让人心生期待。

首先,南星精选了模样较好的白菜叶。

她用手轻轻掰开嫩绿的白菜叶,露出那一片片饱满的翠绿。轻柔的触感让人感受到新鲜食材的生命力。

她将白菜叶一个个摆放在案板上,仿佛在为每一片叶子讲述一个故事。

白菜叶焯水至断生捞出锅盘凉水并沥干水分备用。

接着,她娴熟地处理了肉馅,肉末、马蹄粒和少许蚝油、少许胡椒粉、姜末和少许淀粉。

挑选了优质的猪肉,经过精心搅拌和调味,鲜嫩的肉香扩散在整个厨房,均匀腌制10分钟。

她将调好味的肉馅均匀地涂抹在每片白菜叶上,像是在给白菜叶披上了一层美味的外衣。

然后,她巧妙地将白菜叶卷成卷,形成了一道色彩斑斓的肉卷。

每个卷都紧紧地包裹着肉馅,仿佛是一份小小的美味礼物。

她在厨房中婀娜多姿地舞动着手,每一道动作都展现着她丰富的烹饪经验。

南星点燃了烤炉,橙色的火焰在烤炉内跳跃,散发着温暖的光芒。

她将肉卷小心翼翼地摆放在蒸炉上,烤炉内传来沙沙的声音,预示着美味即将到来。整个厨房充斥着烤肉的香气,一股食欲的波涛涌上心头。

在等待的过程中,南星开始准备白菜肉卷的酱汁。蒜末、小米辣、葱、浇一勺热油再加一勺生抽,一勺蚝油,搅拌出一份浓郁而诱人的酱汁。

这个酱汁既带有一丝甜蜜,又有着深沉的酱香,为白菜肉卷增色不少。

蒸炉里的白菜肉卷被蒸得水嫩嫩地,散发着令人垂涎欲滴的香气。

南星将它们小心翼翼地取出,摆放在盘子里。每一卷都散发着香气。

最后,南星将调好味的酱汁均匀地浇在白菜肉卷上,每一滴酱汁都如雨露般洒在肉卷上,增添了口感的层次。整个厨房仿佛被美味的氛围所充盈,白菜肉卷在盘子里散发着诱人的色香味。

白菜肉卷摆放在餐桌上,色彩诱人,香气四溢。每一口都是肉质鲜嫩、外酥内嫩的口感,配上浓郁的酱汁,令人回味无穷。

白菜卷肉,一口咬下去,首先感受到的是清新的白菜叶散发出的淡淡清甜。菜叶脆嫩而多汁,仿佛在口中释放了一股生机盎然的清香,带来了一种清新怡人的口感。

随后,肉馅的鲜嫩质地渐渐展现,入口的瞬间,肉汁在舌尖散发开来。肉馅经过烤制,表面金黄酥脆,内里却依然保持着多汁嫩滑。那醇厚的烤肉香气充斥着口腔,勾勒出一种引人入胜的滋味。

而酱汁的加入则为整个味觉体验锦上添花。酱汁浓稠而香郁,带有一抹甜蜜,与肉馅的鲜美融为一体。每一口都让人感受到满口的鲜香,令味蕾在不同层次的味道中轻轻舞动。

整个味觉旅程,清甜的白菜叶、鲜嫩多汁的肉馅、浓郁香醇的酱汁,交织成一幅口感丰富的画卷。这不仅是单一食材的美妙融合,更是一场对味蕾的细致呵护。

尝过味道之后南星就把它和其他的几道菜放到一起,站在宽敞的案板前,一边挥动着手中的锅铲,一边细心地准备着白菜鸡蛋饼的食材。整个厨房弥漫着新鲜蔬菜和鸡蛋的香气,让人心旷神怡。

首先,南星拿起了新鲜的白菜,她轻轻拍打着白菜叶,看上去仿佛在和这些翠绿的叶子交流一般。白菜叶在她娴熟的手法下,被切成了细丝,每一刀都是精准而有力。白菜的清甜味在刀下流淌,释放着勾人心弦的香气。

随后,她取出了一篮鸡蛋,打散在一个大碗中。鸡蛋的金黄色在碗中流淌,散发着诱人的蛋香。南星用筷子轻轻搅拌着鸡蛋,看上去从容而熟练,仿佛在进行一场雅致的舞蹈。

接下来,她将切好的白菜丝轻轻投入鸡蛋中,用手轻柔地搅拌,确保每一根白菜都被蛋液包裹得均匀。这时,厨房中充满了混合着蔬菜和蛋香的香气,仿佛是在给整个空间注入了一种清新的生命力。

南星将锅放在火炉上,滴上几滴清香的食用油,油温逐渐升高。她轻轻将混合好的蔬菜和鸡蛋倒入锅中,锅里发出嗞嗞的声响,一股令人垂涎的烹饪香气弥漫开来。

锅底的食材在油烟中翻滚,南星熟练地用锅铲轻轻搅拌,确保饼糊均匀地铺展在锅底。鸡蛋与白菜的混合香气随着煎炸的过程变得更加浓郁,充满了整个厨房。

而后,她轻巧地将煎至底部金黄的鸡蛋白菜饼翻转过来。一阵滋滋的声音伴随着饼翻转的动作,宛如一场烹饪的节奏感,弥漫在整个厨房。

南星继续巧妙地操作,用锅铲轻轻将饼卷起,如同一幅翻卷的画卷。整个厨房弥漫着煎炸的香气,鸡蛋白菜饼散发着金黄的光泽,让人看上去不禁垂涎欲滴。

最后,南星将翻卷好的白菜鸡蛋饼取出,切成均匀的小段,摆放在盘子中。一盘色香味俱佳的白菜鸡蛋饼就这样精致地完成了,整个厨房都被弥漫在这诱人的香气中。

白菜鸡蛋饼上桌后,一阵阵清新的蔬菜和香浓的鸡蛋香气扑面而来。每一口都是蛋香和白菜的交融,口感既有蛋糕般的绵密,又有白菜的清脆。

一口咬下去,首先感受到的是鸡蛋的丰富香气。那金黄的蛋香沁人心脾,仿佛是在鼻尖轻轻吹拂着一片阳光明媚的早晨。每一口饼皮都承载着鸡蛋的浓郁味道,让人仿佛置身在温馨的家庭厨房中。

而后,白菜的清脆甜美在口中散开。白菜的水分在煎炸的过程中被锁住,保持了蔬菜的嫩脆口感。每一片白菜叶都像是沐浴过阳光,透着淡淡的清香,为整个味觉旅程注入了一份生机。

整个饼体的口感极富层次,外层的蛋皮酥脆,内部的白菜则带着嫩滑。每一口都是蛋香与白菜的交织,既有鸡蛋独有的丰润滋味,又有白菜清新的口感,令味蕾在不同层次的味觉中轻轻舞动。

此外,混合了鸡蛋和白菜的饼体在口中慢慢释放出浓郁的鲜香。这种香气不仅仅停留在口腔,更是在咀嚼的过程中渗透到整个呼吸系统,带给人一种愉悦的体验。

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