打卡:从三流主播到顶尖食神

南墙先生

首页 >> 打卡:从三流主播到顶尖食神 >> 打卡:从三流主播到顶尖食神最新章节(目录)
大家在看那条忘川河东京泡沫后的文娱时代叫我女王(GL)长乐锦生最废女婿老千重生七零我靠种田暴富了错婚试爱病娇惹不起仙道巨擘自地摊崛起疯狂从2000开始
打卡:从三流主播到顶尖食神 南墙先生 - 打卡:从三流主播到顶尖食神全文阅读 - 打卡:从三流主播到顶尖食神txt下载 - 打卡:从三流主播到顶尖食神最新章节 - 好看的都市言情小说

第75章 【生腌醉蟹】【干煎小黄鱼】【蟹子云吞】

上一章目录下一章阅读记录

做主播一年,之前虽然一直没有人气,但是不代表他不懂得怎么直播大家比较喜欢。

比较只要稍微用点心,就算没有什么天赋,做到平均线以上,还是不难的。

因为以大多数人的努力程度之低,根本轮不到拼天赋。

只是以前一直没有人气也没有流量,所以知道的人根本不多。

现在不一样了,有了系统不断提供的人气,而且经过几次突发事件后,自己也积累了不少粉丝。

人气粉丝数量上来之后,直播就越发容易起来。

李潇用手轻轻往自己鼻子扇了扇风,

“香太香了,绝对是正宗的绍兴黄酒,店家在生腌汁里面加入了大量的绍兴黄酒,各位开车的观众可不兴吃。

吃了可是要出事的,三个月,12分,进去就只能吃清水豆腐,还要剃光头了,要么代驾,要么就是像我这样绿色出行,毕竟这边也没停车位置。”

李潇直接上手,拿起一块破开两半的蟹盖,毕竟男人嘛,吃得豪爽一些,大家还是能接受的。

一手拿着蟹盖,一手用筷子把蟹黄挑了出来。

蟹黄的状态有点像是流心的鸡蛋,外层较为坚硬,但是最里面的部分还是呈现流体的状态,不过是很浓稠的流体,有点像是融化状态的巧克力一样。

这份膏蟹腌制时间刚刚好,如果腌制时间太长,蟹黄就会完全固化,太老了也不好吃。

而且腌制时间太久,生腌汁的味道,就会把膏蟹的味道完全盖过去,吃不出属于膏蟹的鲜甜。

虽然上次打卡的【好顺景】以及这次的【富源居】都有生腌菜品,但是不知道为什么,居然都没有获得相关技能,让李潇感觉有些可惜。

毕竟他还是挺爱吃生腌的,以前害怕寄生虫,不敢吃,现在可不怕,有了钢铁肠胃,问题迎刃而解。

用筷子把蟹膏和蟹肉吃干抹净,就把蟹盖丢到一边,李潇还舔了舔沾着生腌汁的手指,一脸满足于陶醉,不知道的人,还以为李潇是个刚糟·蹋完花姑凉的无恶不作的恶棍。

配上旁边的摄影机,一股浓浓的91风就铺面而来,直播间的标题一改?妥妥的VIP直播间了。

“哇,这个膏蟹,是真的膏蟹啊!我平时吃的可能是假的膏蟹吧!”

“有一说一,主播,老实说,是不是收推广费了?我去了没吃到这个品质的膏蟹,我可要拆台子的。”

“对啊,这么满黄的膏蟹?怎么都得好几百吧?我看主播刚才付了215?”

“没错,三样菜,215!!不便宜,但是看着这个菜的品质,也不能说贵,应该说是高性价比。”

.....

李潇看着直播间内很多怀疑,连忙解释道

“没收推广啊,大家都知道,自从那次我接了推广,吃得食物中毒之后,就拒绝商演了。

所以,我可以对着灯火发誓,本直播间,绝对不收费推广。

好了,我继续给你们尝尝,这边的特色,小黄鱼。

这边的小黄鱼呢,在菜单上有标注的,养殖小黄鱼,所以才卖得便宜。

小黄鱼,也叫小黄花鱼,食用价值很高,是一种非常受欢迎的鱼类。

这里的小黄花鱼,和大黄花鱼,不是同一种鱼,很多人以为,大黄花鱼就是小黄花鱼长大了,其实这是不对的。

两种鱼除了名字类似,外形有的像以外,压根....好吧,他们外形确实会让大家产生误解,但是确实是两种鱼。

这里的小黄花,在下锅前用生粉细细地裹了一层,这样煎起来就不会粘锅,而且能让鱼皮与鱼身保持完整。”

介绍完,李潇拿起筷子,夹起一条小黄花。

咔嚓,小黄花的外皮因为裹了生粉,经过中小火的干煎后,变成酥脆,筷子轻轻一夹就发出脆响。

小黄鱼的大小很小,鱼身只有两只手指粗,能完全塞入口中。

轻轻咬下一口,最外层的鱼皮酥脆,像是威化饼干一样,紧接着靠近鱼皮的鱼肉被煎得脆香,而最靠近鱼骨的鱼肉,却没有煎老,鱼肉鲜甜甚至还有汁水。

小黄鱼没有过多的调味,应该只是在下锅之前抹了一点点细细的盐粉,浓郁的鱼香,淡淡的鲜味,让原本肉质清甜的小黄鱼,更上了一个层次。

李潇伸出大拇指

“完美,肉质,火候,完美,太棒了。这个大小的鱼,正好用来干煎,当然了,其实干煎完用来做成小黄鱼汤,也一样好吃。

把小黄鱼煎透了,然后开大火,倒入开水,大火滚15分钟,就能得到一锅鲜甜的鱼汤了。”

直播间有人提问

“什么是煎透?为什么要煎透?”

没等李潇回答,直播间就有人说出原因

“煎透的意思就是,鱼肉全部熟透了,如果不会分辨,那么最好就是先把一边完全煎干了,再翻面,如果翻面的时候粘锅了,鱼肉分离了,证明还不够干透,需要再煎一下。

煎透了之后,鱼肉就会变得紧实,不会松散,而且煲出来到的鱼汤会很白,很甜,最重要是煎透了,就不会腥了。”

李潇看到这条弹幕有些意外,这居然有个野生的厨艺爱好者?

“这个,乘风归去0vo,相当不错,说的很对,好了,现在要给你们隆重介绍,这次的主角,噔!噔!噔!噔!

就是我一直心心念念的大份的【鲜虾蟹子云吞】,好了我先吃两个再给你们介绍。”

话音未落,筷子的速度陡然加快,锋利的筷子像出鞘的剑,直刺在云吞上。

不大的云吞被李潇一口吞下,牙齿将云吞皮轻轻咬开。

云吞内的馅料在口腔中爆开,爆浆的蟹子,爽脆的鲜虾,嫩滑多汁的肉馅。

囫囵吞枣吃下一颗,李潇已经忘记自己是主播,又吃下两颗才停下手来,满足地吐了一口气。

讪笑一声,对着直播间说道

“抱歉,实在好吃,多吃了两颗。”

说着抱歉,筷子却不停,又夹起一颗,不过这次没有一口吞下,而是咬了一半,把剩下半颗展示在直播间面前。

“每一颗云吞都有一整只虾,而且你看,这虾的肉质饱满,表面还有着光泽,一看就很新鲜,估计也就是今天刚刚牺牲的,还有,这些蟹子一颗颗饱满爆汁,而且因为是包裹在肉馅里面,所以并没有不会煮老。

这肉馅也不错,咬开了里面有蟹子,还有大量的肉汁,完美。”

上一章目录下一章存书签
站内强推千少的小甜妻让你加词条,你一身因果律什么鬼超神御兽师天下风雨系列之仙棍护妻日常你有大乘真经,我有巨乘真经女帝:糟糕!本王的郎君们竟是反派!诸天求生:我能看到提示水浒之扈家庄崛起只会割地送儿媳,我黄袍加身你哭啥给秦皇汉武直播历史,他们破防了夫人在拯救世界从蚂蚁开始进化我在修真界坑蒙拐骗反派庸医,开局毒倒两个主角有挂!他一个农民居然能开高达?浓烈的紫雾震惊:我竟是一张灵符!抗战兵王之叫我魏和尚安史之乱:我为大唐改命
经典收藏那条忘川河尊王追妻:娇宠霸道公主魔天之嗜血魔妃妖孽男神在花都长乐锦生人在斗罗,开局被比比东活埋完美战兵甜婚蜜宠:总裁老公夜夜撩直播:穿书炮灰反成人生赢家无敌主角终结者系统三岁萌娃靠学习系统发家我为暴君画红妆首富:从捡破烂开始你说命运我说无常我家女仆竟是同学妈妈医妃倾天下元卿凌养废青梅的我,只好负起责仙履奇缘:睥睨疯狂从2000开始逍遥渔场
最近更新率土之滨:五千年各国武将大混战高武:系统走后劫起桃花两界穿梭,从明末开始到掌控诸天灵气不复苏了都市奇妙之光墨言江湖故事会高冷校花?不,是贴心软萌甜妹人男失格我为周天子,分封天下一觉醒来,系统给我每周两千万诡异迷案亿万身家:你告诉我是京都太子狗系统是要玩死我呀卖后悔药了佣兵之皇梦境交易师喝水就能变强?我于天下无敌失业当全职奶爸,被老婆宠上天命换欲你好1978
打卡:从三流主播到顶尖食神 南墙先生 - 打卡:从三流主播到顶尖食神txt下载 - 打卡:从三流主播到顶尖食神最新章节 - 打卡:从三流主播到顶尖食神全文阅读 - 好看的都市言情小说