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第186章 收购(待重修)

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……

上海肇嘉浜路407号,人和馆(肇嘉浜路店)。

这家店的装修风格很显眼,门面通体绿色,招牌上写着“本帮老字号”、“上海人和馆”。

陈灏注意力落在大门左右的对联上。

“天时不如地利,地利不如人和。”

他念着上面的文字,有些好笑地对着顾南溪道:“南溪,这个「人和馆」名字的来源不会就是这句话吧?”

“还真是,不然人家干嘛挂这个对联?”

顾南溪双腮鼓着,看着手机上的排队取号页面,愁道:“这家店的排队也太久了……”

这家店是上海本帮菜着名餐厅,大众点评必吃榜,蝉联数年的米其林一星餐厅,人气是相当的高,基本上都要排队很久。

好在可以网上先排队取号,但这等待时间着实不短。

“味道怎么样?”陈灏问了句。

“还可以吧,对于它这个价格来说,是符合的,”顾南溪沉思了下,继续道:“主要是这家店的环境是那种夜上海老克拉风格,一般有外地朋友来上海玩,都会带来这家店。”

其实很多人都吃不惯外地的美食,可旅游就是主打一个体验,环境这一块尤其重要。

“还要多久排到我们?”

“前面还有5个号,快的话十分钟吧。”

陈灏点了点头,加上之前等待的时间,差不多四五十分钟,还能接受。

除了那些米其林的高档餐厅,大多数中餐馆的翻台率还是挺高的,当然,除了火锅以外。

吃火锅一般都要一小时以上,遇到那种五六人的,甚至会吃到两个小时以上。

好在快到十分钟的时候,终于叫号到了他们。

两人在服务员的带领下往里面走去。

外面看店面不大,里面空间却不小,通过设计分割成几个区域,虽然各个桌子都坐满了,但桌与桌的间距不会互相影响。

装饰和桌椅都是复古风格,有老上海的腔调,贴合海派本帮菜的主题,让陈灏比较意外的是,点菜用小铃呼叫服务员,挺有仪式感的。

甚至还有唱歌的台子,有个身穿旗袍的小姐姐唱着《夜上海》、《夜来香》这些经典老歌。

两人点了四个菜一个饭和一份汤。

没多久,先上来的是招牌之一的【金牌红烧肉】。

摆盘比较普通,一块红烧肉,半个鸡蛋切成两半以及一个小上海青。

见陈灏要把红烧肉分成两半,顾南溪连忙发声制止:“我吃一点点就好了,这个太肥了。”

“好。”

陈灏便夹了一点肥瘦相间的红烧肉给顾南溪,随后把剩余的大块全放到烂自己的碗里。

入口肥肉软韧,瘦肉些许发柴。

按照一般标准,火候可以,已经把肥肉的油炖了出去,吃着不腻但是不够软滑。

然而按照高标准要求,火候还差了一些,毕竟与陈灏在杭州品尝到的东坡肉口感是不一样的。

想到这份才27元,他也就能理解了。

你不能吃着蜜雪冰城的冰淇淋,还要求它有哈根达斯的水平。

“软软糯糯,不算柴,还行。”

点评的同时,陈灏皱了皱眉:“但整体甜味重了点,第一口比较美味,越吃到后面越会感到一丝腻味。”

ps:待重修,抱歉。

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