从家徒四壁到万里江山

七色莲花

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第118章 传家秘术

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当……

王宇双手各拿了一个铁锭,用力撞在一起。

众人耳边顿时就响起了清脆而又浑厚的金属撞击声。

以往每次铁锭出炉,王宇都要这样撞一次。

大家早就听惯了生铁撞击是什么声音。

然而,这次撞击,却发出了和以往不同的声音。

所有铁匠的精神都为之一振,成了!

古人不是不会炼钢,是工艺落后,产量太低,效率更是感人。

因此,铁匠们是听过钢铁撞击是什么声音的,王宇这一撞,一众匠人当即就欢呼起来,大家终于可以大规模炼出钢了!

王宇也哈哈大笑,尽管炼出来的钢卖相很一般,质量远远不如后世的各种金刚,但在如今王宇的眼中,却比任何金银珠宝都美丽!

“各位师傅,干得好,铁柱,给每个师傅发十两银子!通知厨房,今天杀猪,杀两……不,杀三头,全体加餐,大家都跟着乐呵乐呵!”

“公……公子……”

雷猛讪讪地挠着头,一副欲言又止的样子。

王宇豪迈地一挥手:“雷师傅,有话尽管说!”

“公子,能不能今天蒸大包子?我想吃大肉包子!”

王宇还以为雷猛有什么事,原来是馋包子了:“这还不简单,铁柱,通知厨房,今天三头猪全都蒸包子,让大家都去帮忙,今天咱们敞开了可劲吃!”

包子这种东西,在大文朝就不是给老百姓吃的。

单是一个白面,一般的百姓就吃不起。

何况,包子里还有菜有肉,就是抠门的地主,也不舍得经常吃。

然而,这些都不是一众铁匠宁可放弃红烧肉,也要吃包子的原因。

之所以王宇“做”的包子深受众人欢迎,是因为他使用了这个年代还没有出现的技术,也可以叫黑科技。

王宇判断,大文朝的科技水平,大约相当于前世的北宋时期。

当然,是大致相当,并不是完全相同。

比如,制作发酵面食的时候,就不知道加入食用碱。

一旦面粉发酵过度,就会产生酸味,严重影响口感。

王宇穿越之后,几乎没有蒸过白面馒头的沈婉儿,好几次都把馒头蒸酸了。

对于连饭都吃不饱的穷人来说,酸馒头也是无上美味。

不过,对于王宇这种前世吃惯了各种黑科技碳水的老饕来说,没有放碱的馒头实在难以恭维。

于是,王宇从药铺买来天然碱,经过多次化学试验,终于制作出了食用碱。

其实很简单,只要有中学化学知识,多试验几次,很多人都能作出来。

注意,食用碱不是人们常说的小苏打,小苏打是碳酸氢钠,而食用碱主要是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。

遇热之后会分解成碳酸钠、二氧化碳和水,在制作馒头、油条等面食的时候,不但可以综合其中的酸性物质,加热后产生的二氧化碳,还会使得面食变得蓬松和柔软。

食用碱具体的制作过程就不说了,免得有水字数的嫌疑,无非就是天然纯碱和熟石灰之间发生的一些不得不说的故事。

蒸馒头的时候,发酵的面粉加入食用碱,不光能去除酸味,蒸出来的馒头还会更白。

又白又暄的大馒头,哪个男人不喜欢?

好吧,女人也喜欢,不然也不会有那么多人花几万乃至几十万隆……

咳咳,说远了,不重要,那些都不重要,总之,只要知道又白又暄的东西人人都喜欢就行了。

……

“张二叔,一号水库怎么样了,还有多长时间能完工?”

吃包子的时候,王宇找到黑风寨基建负责人张二叔,询问工程进度。

其实,根本就不用询问,王宇完全可以自己看。

不过,王宇觉得还是要经常问一问,表示自己的重视。

早在攻克黑风寨伊始,王宇就已经着手建设水库了。

一是可以缓解旱情,二是可以打造水力器械。

大青山毕竟是一座大山,哪怕天气再旱,也不可能一点水没有。

趁着枯水期,正好修建水坝。

王宇在黑风寨附近挑选了一处小山谷,命名为一号水库。

小型水库而已,在钱粮和人手全都不缺的情况下,建设的速度很快,很快就能完工。

别问人手是哪来的,问就是花粮食雇的。

“黑风寨土匪”能用粮食雇人挑粮食,就能用粮食雇人修水库。

老百姓明知道是在黑风寨附近修水库,很多人还是来了。

这就是王宇之前让人往黑风寨挑粮食的时候,给工钱的原因,大家知道黑风寨土匪说话算数,只要干活就给工钱。

当然,这也跟大家惹不起黑风寨土匪有关系,担心如果不来,自己小命堪忧。

至于万一有人认识负责基建的张二叔怎么办?

凉拌。

张二叔也不傻,就说是被黑风寨土匪逼来的,大哥别笑二哥,大家还不是一样,谁还真会跑到官府告密不成?

千万别以为没有水泥,古人就不会修水库,使用了几千年的都江堰是哪来的?

只要不搞三峡大坝那样的水利工程,修建几个小水库,古人的技术绰绰有余!

交待完张二叔,王宇又走到了一群铁匠中间。

“各位师傅,咱们边吃边聊,来来来,你们看,这东西你们谁能打造出来?”

说着,王宇掏出一张图纸。

又见图纸,铁匠们那叫一个激动。

这位王公子,王二哥,现在在大家的心目中,都快成祖师爷般的存在了。

上一次拿图纸,是可以提升炉温的土高炉。

尽管众铁匠不知道王宇为什么要把那么高级的炼铁炉叫成土高炉,却不妨碍对王宇的敬佩。

如何提升炉温,是千百年来,任何一个铁匠都心心念念想要攻克的难题。

为此,有些人不惜用至亲骨肉作为燃料,甚至自己跳进炼铁炉。

而这位年轻的王二公子,却随随便便拿出一张图纸就解决了,而且还丝毫都不藏私。

这么大公无私的人,无论怎么赞美都丝毫不为过!

王宇的一系列骚操作,更是让一众铁匠高山仰止。

能提升炉温的焦炭。

能提升炉温的先进鼓风机。

能承受高温的坩埚。

哪一项不是神仙般的手段?

这些技术,放在任何一个铁匠手里,都是传子不传女的传家秘术,都是可以开宗立派的独门绝技!

这位王二公子,不但逐一拿了出来,而且任由大家学习,如此宽广的胸怀,怎能不让一众铁匠敬佩不已!

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