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第165章 谈价格

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刘掌柜来的很快,夏雨当着他的面等锅里的水烧开后,把鱼丸和鱼腐都放进锅子里煮。鱼腐外形和现代的油面筋有些像,不过这个是用鱼肉泥做成的。等到鱼腐被锅里的热汤煮成软软的状态,夏雨就用筷子夹了出来,给刘掌柜和赵师傅一人夹了一个。

“刘掌柜、赵师傅,这是我新研制出来的鱼腐,适合在火锅里涮着吃,你们试试。”夏雨笑着对二人说道

两人也不含糊,知道这就是让自己试吃,拿起筷子夹起来就咬了一口,吸饱汤汁的鱼腐入口,口感软滑,甘香味浓,麻辣鲜香。

“好吃”

“不错”

两人同时开口说道,说完俩人把目光看向锅里最后一个鱼腐,同时伸筷子夹去。不过很可惜,两个人谁都没抢到。夏雨慢悠悠的夹起来,没沾调料先咬了一口,在嘴巴里仔细的嚼了。嗯,不错,火锅底料似乎有些咸了。

放下筷子,夏雨看向对面的两人“你们有没有觉得火锅底料似乎有些咸了?”

“咸了?没有吧?”赵师傅把盘子里的鱼腐全倒进锅子里,煮了一会儿夹出来又尝了一筷子。

“不咸啊,刚好。刘掌柜你试试。”赵师傅对刘掌柜说

“嗯,是不咸。刚刚好。喔,是了,你送来的火锅底料一斤不是可以放四个锅吗?我和赵师傅都觉得味道有点淡了,就在每个锅子里又加了些盐。”刘掌柜对夏雨解释道。

听到他们如此说,夏雨有些无语,不过也没有反驳。好吧,天大地大客户最大。

夏雨把煮好的鱼丸都捞了出来,给刘掌柜和赵师傅每人分了几个,剩下的夏雨分给了厨房的其他人,鱼腐也给大家都分了些,请大家都尝尝味道。

结果不出意外,在场的所有人都很喜欢这两样吃食,特别是鱼腐,受欢迎程度竟然远远超过了鱼丸。

听罢大家的意见,刘掌柜直接把夏雨请到了一个雅间里,准备谈谈两样食材的配方价格。

“夏夏啊,你看这两样食材的方子,你准备多少钱卖给我们酒楼啊。”刘掌柜亲自给夏雨倒了一杯茶,问道。

“刘伯伯,其实这两个方子不难,我相信赵师傅研究一段时间说不定也能做出来。只是,有了这两样食材不单单能让醉霄楼火锅食材更丰富,我还可以让你们的炒菜单子再多出来好几个新菜式。”夏雨喝了一口杯子里的热茶说道。

听夏雨如此说,刘掌柜也知道,估计今天的方子价格不会低了。但还是咬咬牙说

“那你说个价格我听听。”刘掌柜还是想让夏雨先说价格。

“其实我也没想好到底卖不卖,如果不卖我可以做好鱼丸和鱼腐每日给酒楼供货似乎也不错。”说完夏雨又想了想才说

“其实开个作坊到不错,专门做鱼丸和鱼腐,到时候卖给各个酒楼,细水长流。”夏雨说这话时声音不高,似乎在自言自语,但是刘掌柜被她话里的想法惊住了,他没想到她一个农村女娃娃竟还有如此远大的理想和抱负。

似乎打定了主要,夏雨开口道“刘伯伯,我觉得卖方子不太好,要不我给酒楼每日供货吧,这样我家也可以每月都有个进项。”

听到夏雨似乎真的不打算卖了,刘掌柜心里有些着急,但是面上并不显,而是温声劝道“夏夏啊,伯伯觉得你现在每天炒火锅料已经非常累了,要是再给酒楼供鱼丸和鱼腐,你想想你哪还有时间做其他事情。到时候不光是你,就是你娘也要每天绑在灶房烟熏火燎的做这些事情。现在天冷还能保存,一次多送来一些也无妨。等到夏季天气炎热时可就要天天往这边跑了,你说伯伯的话说的是不是那个理儿?”说完就看着夏雨,等着他回答。

夏雨蹙着眉头想了一会儿才说道“刘伯伯说的似乎也有道理,您让我再想想,我的脑子这会儿有些乱。伯伯,要不我回家跟我爹娘商量一下,过几天再来给你答复行不?”

“其实这件事儿也是应该回去给跟爹娘商量一下,但是伯伯店里现在不是急着上这两个菜吗?您看看外面,这么多来吃火锅的人,菜谱太过简单,食材太少,我也焦急啊,你就当是帮伯伯的忙好不好?你放心我肯定给你一个好价格。” 刘掌柜觉得夏雨这个小姑娘太过优柔寡断了,以前总觉得她鬼精,此时看来她所有的精明都在研究菜谱上了。

“可是……”夏雨刚想反驳,就被刘掌柜给打断了。

“哎呦,我的大侄女哎,你就别可是了,伯伯绝对不会亏待你的。”刘掌柜的胸脯拍的“砰砰”响。

“刘伯伯,那你是准备给我多少银子啊?”夏雨好似很不好意思的开口问。

“这个……”一时,刘掌柜有些卡壳,他刚才心里是有价格的,但似乎有些少了。

想了想,刘掌柜伸出了一根手指头。夏雨看到刘掌柜伸的那根手指头大喜“刘伯伯,太多了吧,这多不好意思!”

“哎,哪里哪里,不多不多,伯伯说过不会让你吃亏的,就肯定不让你吃亏。方子值这个价儿。”

“刘伯伯,说实话我没想到你竟然会出这么高的价格,这样吧,你既然这么大方,我也不能小气,我再送你十个关于这两种食材的菜谱吧,这样我也能心安理得的拿着银子。”

刘掌柜一听她还要附送十个菜谱,也是大喜。当下就让小二送来纸墨准备和夏雨签下买卖的字据。却不想夏雨下面的话让他不知该如何下笔。

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