在田因齐的帮助下，庄园的事情很快就搞定了。公主非常愿意把庄园借给秦瑞，而条件是这个庄园里所产的酒，无论什么品种，一半归公主殿下。秦瑞非常爽快的就答应了。
当然，他还要找人去采集原料，公主的庄园可不是随随便便想进就进的。每天能够进入庄园的人都是固定的，必须登记在册。
这日，秦瑞看着门外的街道上难民越来越多了，甚至都出现了一些乞丐跪在路边上乞讨。这在之前可是没有的。
秦瑞听不久前又来喝酒的淳于髡说：官府正在考虑怎么收治这些难民，如果难民再增加的话，有可能就不让他们入城了。看着这些连粥都喝不上的难民，秦瑞也多少有点心酸，不由得微微一叹。
这日，秦瑞感受着下午的阳光，懒洋洋的，正想休息。嗯，夏天人就是特别容易犯困----
忽然，楼下传来了高小乐的声音：“我说你这老不羞，看着也一大把年纪了。怎的做出如此事来？！”
“我，我，我是真的一时之间忘记带了嘛！你这又不放我回去拿，又不让我赊账！我，我这---”
“何事吵扰？”秦瑞走了下来。
“回东家的话，这小老儿吃了些酒菜，却不付钱。只想溜走。”高小乐一见秦瑞下楼来，立刻说道。
“胡说！老头子我岂是那种贪小便宜之人？！我只是今日出门办事走得急，忘记带了而已！”那老头吹胡子瞪眼！
秦瑞细细地看了看他，只见这老者青衣布衫，脚上穿了一双灰色的布鞋。身姿挺拔，甚是魁梧。头发半黑半白。一张圆圆地脸上长满了络腮胡。那双眼却是炯炯有神。
那老者一听高小乐口称：“东家”，心知此人定是老板。于是，抱拳施了一礼之后便是说道：“小老儿今日委实是出门急了些，待办完事后路过此处，感觉腹中饥饿，便进来吃些酒菜。待此时方才发现竟是忘了带钱！这位老板若是信得过我，待我回家取来，绝不赖帐！”
“呸！你个不知羞的！放你走了，谁知道你还回不回来？到时候我们又去哪里寻的到你？！”高小乐才不相信他的话，啐了一口。糟老头子坏的很！
“你，你！你既然不信，那我不走便是了！你想如何吧！”老者一听高小乐的话顿时脸红脖子粗的，梗着脖子干脆也一屁股坐了下来！不走了……
“东家，要不我们报官吧？！这老头想白吃白喝，绝不能便宜了他！”高小乐看着秦瑞忿忿不平的说道。
秦瑞看了一眼高小乐，又看看这老者。再环视一眼，发现店里还有一些正在用餐的顾客见这里发生争执，也是纷纷看了过来。
“老先生，无妨。你也不用再特意多跑一次回去拿又送过来的。若是，你觉得我这店里酒菜尚可，那我就期待您的下次光临。等您下次再来的时候，把两次的帐一起结了便好。”秦瑞亲切又微笑着对老者说道。
“哎，还是你这年轻人明事理哇！不像那个后生，哼！”那老者不满的看了一眼高小乐，重重的哼了一声。这才大踏步而去……
“东家，就这么放他走了？这，您如此好说话，只怕别人有样学样呀！”高小乐嘟嘟嚷嚷的。那小脸上的表情是既委屈又疑惑还有些不甘。
秦瑞微微笑了笑，又慈爱般摸了摸高小乐的头。轻声说到：“我们开店做生意，当然是为了赚钱。但是，生意如果想要做大、做好、做强、做的更长久，就需要口碑！你知道什么是口碑吗？”
高小乐抬头看着秦瑞摇了摇头表示不懂……
“口碑，就是在人们心中会有一个好与坏的评价。无论大家在心里觉得我们这个店是好还是不好，都会通过他们的嘴说出去，让更多的人知道。”秦瑞循循善诱。
“哦，是这样子啊……”高小乐若有所思。
秦瑞看高小乐似懂非懂，于是又继续说道：“口碑的好与坏有很多原因，比如食物的品质、口感、价格、你们服务时的态度甚至是店铺里的装修等等都会有影响！”
“哦，小的明白了！您刚才是故意……”高小乐似乎是恍然大悟。
“嗯，刚才那位老先生就算以后再也不来了，就算他真的是混吃混喝。那我们也只不过是损失了一顿饭钱而已。但是，店里还有那么多客人在看着，我们损失了一些小钱，却能赢得口碑。对我们来说，利大于弊。你明白了吗？”
高小乐用力点了点头，眼睛里全是小星星。
其实，秦瑞还有一点没说。那就是在他下楼，看那老者第一眼的时候就觉得这老者眼熟，似乎在哪里见到过。后来仔细一想才想起来：不就是前不久他去“稷下学宫”工地找淳于髡的时候，站在田因齐身边的那位嘛！此人能站在田因齐身边，不说多有钱吧，那至少是有一定身份地位的。秦瑞觉得他不太会赖这一顿饭钱。反而秦瑞更相信他是真的出门忘带钱了。
街上的难民越来越多，越来越多。搀儿带女的、父子相扶的、甚至还有怀抱婴儿的。有时候甚至会有那几个带着小孩的妇女来秦瑞店铺门口乞食。秦瑞见她们可怜，也是吩咐店中伙计将一些剩下的吃食、点心分与她们，主要是孩子。如此，秦家酒店又赢的了不少好口碑。
另外，秦瑞听说，齐王已经下令：在临淄城的南门外开辟一块营地，暂时收容难民。待之后再行分配至各处。
这日，秦瑞闲来无事，正准备去溜达溜达，看望看望淳于髡那老货。却忽然看见店门外那群坐在地上的难民之中来了三个人……
那是三个年轻人，两男一女。皆穿白衣。其中一名男子一直在难民之中低身穿梭，又似乎在检查着什么，不时还与那些难民交谈着。而那年轻女子则是手里提着一个盒子，紧紧跟随在那男子身后。另一个男子则推着一辆板车，跟在那对男女身侧。
秦瑞看着好奇，便改了主意，不去看那淳于髡了。哼，一个糟老头子有啥好看的？还不如看看年轻的女孩子呢！
走近仔细一看，却原来那对男女是在治病救人。那男子俯身是在检查那些难民有无受伤生病的。毕竟一路逃难而来，难免会有一些外伤或者是病痛。而那女子始终称呼这男子为“师兄”，显然是他的师妹。她手中的盒子是一个“药盒”，她跟随在师兄身后就是为了发药。而这一切竟然全都是免费的！
至于那辆板车上，此时已经躺了两个人了，一个是老人，另外一个是一个妇人。
秦瑞看了一会儿，心中着实佩服这个时代的医者！治病救人菩萨心肠。不像后世，你如果没钱，别说药了，手术都能给你停了！
指着板车上的那两个人，秦瑞问道：“这是干嘛？”
那看病的男子听见问话，抬了抬头，看见秦瑞神清气爽，面色红润也不像是个生病的。可能是觉得耽误他治病救人，因此都没答理他，自顾自的低头继续为难民们治伤看病。
倒是那个推着板车的男子答了一句：“这两人呀，那老者患的病需做手术，这里也没条件，我们也没有工具。而那女子则是疑难杂症，我师兄也瞧不准确。他二人需拉回庄子让我师傅去处理。”
此时，那个发药的女子也瞧见了秦瑞。便跟着说了一句：“我们师傅那可是名医圣手，无论何人何病何种伤痛，就没有他治不好的！”说完神色骄傲的又看了一眼秦瑞。
“哦～”秦瑞一边应声一边仔细的看了看这女子。这女子娥眉淡扫，一张瓜子脸上配着高挺的鼻梁。那樱桃小嘴还微微向上翘起了一个弧度。大约才十七、八岁年纪，却生的一双灵动的大眼睛。端的是一个标致的美人。
而且她可不像几千年后的那些“人造美女”，一个个都是千篇一律的网红脸，就像是一个模版刻出来的，看的人毫无感觉。这个时代的美女可都是“纯天然”的。一时间秦瑞都有些看呆了……
“快，快，将他扶上车！”忽然前面那男子转头对着另两人说到。
秦瑞的思绪也被拉了回来。看着三人手忙脚乱的将一个已近昏迷的男子抬上了板车，胸口的衣衫上还有一片血迹。
此时，这板车上已经躺了三个人了。眼看着那位“师兄”又扶起了一个十一、二岁左右的半大男孩。那位推着板车的男子不仅急道：“师兄啊，这车上躺不下了啊！要不，我们先回庄子一趟，将这几人先送过去，再来救治？！”
那师兄闻言抬头望了望天，似乎天色还早，确实来的及再跑一趟。回头又瞧了瞧那男孩，脸色又有些犹豫，似乎始使放心不下。略一沉思，咬了咬牙，将那男孩背在身上，沉声道：“我背他回庄！”
“这位兄弟不必如此！我有车。”
秦瑞想起他的“外卖队”配有几辆推车。而有些量少又不远的外卖其实也不需要用车，走着送过去比推车其实还更快！另外，之前为了方便两地运输，他这里也留下了几辆推车。当然，“运输队”的大部分车都在即墨城那边。
那三位年轻人一听，俱是一怔！
还是那女子反应过来，对着秦瑞一抱拳：“即如此，多谢公子了！”
“不必言谢，你们救人我也出一份力！只请几位稍等。”秦瑞这话倒是真心实意的，能为救人出一份力，他心里很开心。也许这就是“助人为乐”。
秦瑞说完转身回店安排车辆去了。