重回童年小人物

清茶淡语

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第167章 点心

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刚才还是无法无天的二世祖,这会儿手脚都不知道往哪儿放。看着进门的两个大汉,周兴一脸震惊,他都跑到这穷沟沟的地方了,怎么都是遇见管他的人:“爸,大舅舅你们怎么来了?”

周猛也是意外:“怎么,你来得,老子来不得?我还没问你呢,你不是说去县城放松放松吗?咋放松到这了?老子咋不记得你在这还有熟人呀!”

周兴顺手一捞就搭上了莫防风的肩膀:“昨天认识的朋友,今天我不就上门拜访他了吗?”

要不是你那眼神都飞上天了,说不定大伙一准信了你的鬼话,还好来人记着自己要做啥,此事不好跟他搬扯,同行的大汉拉住周猛:“姐夫先办正事,回头在说他也不迟!”

看着被自己忽略一边的莫广白,对方不好意思道:\"莫大夫你还记得我不?咱们昨儿才分开这会又来打扰你了!”

“咋不记得,你这口气轻了不少嘛,药可按时吃?”莫广白早就认出对方是前天晚上那个口臭的病人。

“托你福,这可好太多了!我今儿来主要是有事相求。这位是我的姐夫周猛,平生没别的爱好,就是喜欢吃,自己在外省开了酒楼,没事就研究个美食。

说起来挺不好意思的,昨儿带着你老太太给的卤肉和调料,正好被我姐夫尝了尝,那是极其喜欢上了。这不今儿个追根溯源,带他来看看。”

自从白英接手两家的伙食后,自是舍得在味道上下功夫。再加上他喝,如影合作的,厂子里有一部分业务就是干性调料.

所以没事儿的时候她就自己在家里折腾什么味极鲜,五香粉,姜汁等等,后世凡是加入了中药材做的调料的基本上被她改良了个遍。

在这啥都是白水煮青菜,猪肉都舍不得放的物质匮乏时代,那做出来的菜能不好吃吗?

这不就有饕餮闻着味找上门了!

莫广白指着白英笑道:“你们要是看病,我或许能帮得上一二,但是对于吃食,我就爱莫能助了,你得找她。”

“莫大夫,这.....”看到莫大夫指的是一个小姑娘,两人面面相觑,这真的不是找个孩子敷衍他们?

毛文兴突然想起,他上次过来陪姐夫那个司机看蛇毒咬伤,大伙都说那个药丸子是这个小姑娘做的,他当时也觉得这不过是这家人,不想秘方外传找的推脱之词罢了,这话再想想人家说的没准是真的。

既然不是看病的,就没必要让大伙都留在这里,有一两个人招待就行了。

家里还在抢收呢,莫广白这个时候自然的担起了大家长的责任:“白英,这算是你的客人,你和你爸留下吧。

地里的事,南星你帮忙去看着,我那里也缺不了人。让老太太和你爷爷先休息,老三你们一家先回自己家呆着,哪儿都不许去,事情处理好了自然会通知你。再乱跑,不用别人来,我亲自打断你的腿!

白英,先跟你妈说一声,一会人家都下工了,午饭该准备起来!”

“不好意思,家里实在是太忙了,几位远来是客,不妨中午留下吃个便饭。”

莫广白布置完任务,就真的主动离开了小院,把毛文兴和周猛父子几人留给了白英和她爸。也不管当事人是咋个想法!

白英主动开口:“爸,你送我奶他们回去吧!”接下来要谈的事,白英不想她三叔一家听到,而且她也不想就这么便宜了她三叔,赌博这事不及时刹住,以后会成为无底洞。赚多少钱都不够往里填!

莫防风两口子和方氏并不想就这么走了,可二哥显然不会给他留下的机会。

上一世,他们家没有能力在县里开铺子,自然也没有这么一回事,后来太奶奶和爷爷,奶奶就在这几年相继过世。他家和小叔,大伯一家早就因一些原因老死不相往来了。如今哪怕日子好过一些,她更不想惯着三叔的臭毛病!

送走了该走的人,白英直接开门见山:“不知你们为啥而来?”

“小姑娘,我呢自是对你家送给我大舅哥的那份调料而来。说实在的,我自己也用过不少药材。你那里的配方,看似别人很好破解。不瞒你说,我自己私下也配了一份,可惜都不如你家的味道醇厚。

做美食这一行同质化的东西太多了,今儿学你家,明儿学他家,简直不要太常见了。”所以很多大厨都有自己的拿手本事,保密要方是别人无法参透的,才能在这行立住脚。

可白英的配方其实是很常见的卤料方子,药都大大咧咧的摆着,可是他们自己就是配置了以后,滋味总是差那么一层。周猛就明白了,问题不是出在方子上,而是药材上。

“小姑娘,你敢这么大大咧咧的摆在明面上,可见是丝毫不担心被别人学去。甚至很乐意别人模仿和破解你方子,我说的可对?”

周兴是第一个不信这话:“谁的秘方不是自己捂着死死的生,怕被别人知道了,她怎么可能恨不得别人都知道?“”

“算是吧,我们村就要建立调料加工厂,可我们没有钱进行广而告之。这年头酒香也怕巷子深呀。多一个人帮忙宣传,也算是多一个潜在的顾客。最主要的原因还是我的原材料独一无二,别无二家。”

周猛忍不住朝白英竖起了大拇指:“小小年纪,你可真够自信的!不知道这点心是谁的手艺?”

周猛说的是云杉让莫其行摆在桌子上的小点心,这会他儿子和大舅子左一口,右一口,满嘴都是,根本无暇说话了。他俩也不是那种特别馋嘴的人,尤其是他儿子,那是从小就挑吃的货。极少看到他对某一样食物如此感兴趣。

毛文兴咽下嘴里最后一口食物,莫名的有些脸红,他平时真的不是这么贪吃的人,今儿个不知道怎么的,原本只是随意的拿一块点心打发时间,谁知道,舌尖轻轻一触,微微的香气弥漫在口中,味蕾被这点心的独特风味所征服。一口惊喜,二口入魂。不知不觉的沉浸在这美妙的味觉享受中。

看着已经空了的盘子和还在吃最后一口的外甥:“那个,不好意思,你家的点心太好吃了,我一时没有忍住。”

莫其行表示理解,他第一次吃闺女做的点心也是这样不知不觉的吃撑了:“没事,没事,先垫垫肚子。午饭还很得一会才能吃上。”

周兴自小随意惯了,可不知道什么叫客气:“还有吗,能不能多给我包几份?”

周猛的额头青筋直跳,这个臭小子,就会给老子丢人,你以为在自家厨房呢?

只好陪着笑脸:“小子无状,让你见笑了。”

莫其行又重新拿了几块点心放在周猛面前,:“都奔波了半天,你也尝尝。也不是多好的东西。都是我家闺女没事的时候做的给大伙垫肚子的。”

不好拒绝主人家的好意,周猛随手拿起一块,送入口中,心里却想着,这个小地方,能有什么好吃的点心!

可那脆脆的外皮一咬即破,里面的馅料酥软香甜,每一口都如同美味的冒险,带给人无尽的惊喜,填满内心的空虚。周猛不知不觉中吃完了一块,才回过神来。

这....这真的不愿大舅哥和儿子秒变吃货,这无法形容的美味,就是他也扛不住呀!

瞧瞧只盯着自己面前点心闹心儿子,再比比坐在那儿乖巧的白英,周猛这一刻是真的羡慕莫其行的好运气!

“小姑娘,我们找你主要是有事相求,原本我们打算只找你进购一批卤料,现在加上一百斤的点心,你看可不可以?”

白英问道:“你们什么时候要?如果是这个月以内,那不好意思,做不出来。我家现在要搁置一切来抢收。”

他家不仅要抢收,还要尽快起几间库房和偏房以应对接下来的灾难。

“半个月不行吗,实不相瞒,我家长辈还有二十多天就过寿,原本我们打算在县城订购一批点心,现在吃了你家的,其它的恐怕进不了嘴了。你放心,价格你说了算,只要口感和质量这着一个等级。”

“你要愿意接这活,秋收我找人帮你解决!”为了一口吃的周兴也是拼了,这会好似忘记自己来干嘛的了。

莫其行连忙摆手拒绝:“那倒不用,我们自己请有人,今儿就能完成。”

白英刚刚才答应她爸不再揽事了,可见不得事总是找她呀。不过她有点好奇:“老人过寿,你怎么不去定制生日蛋糕?”现在蛋糕还是刚刚在大城市流行起来,有钱人才吃的玩意。对方看着不像是差钱的人。

“去年定过,这这不是老人岁数大了,不喜欢那些奶油啥的,就想吃点传统的糕点馍馍啥的。我们之前也走过县里的几家点心铺子,那味道都没你家的惊艳。我们也是想着满足一下老人家的心愿。”

莫其行最听不得这个,忍不住心软,用眼神询问白英行不行。白英忍不住白眼一翻,是谁殷殷嘱咐她不要再揽事上身了,这才一个小时不到吧!

说起来百二八十斤的点心做起来也最多两天时间而已。可那是在原料充足,工具充足的前提条件下呀。 他家现在除了几斤面粉好像啥都没有,咋做?

对方见白英一直不说话,霍然想到了什么,周猛掏出一千块放在桌子上:“小姑娘,你只管放手去做,好坏我们都不怨你,你就试试嘛。这钱给你买原料和工具。哪怕做不好,我周某人,就当花钱交个朋友。”

白英不可思议的看着对方,这是什么神仙客户?真的不是来给她下套的?

“你就不怕我做不出来,耽误了你的事!”

“么事,哪怕做不出来,我们再去其它地方订购,大不了提早一天跑一趟市里,我们有车总是方便的。只是你那卤料包能不能卖给我一百份,日后能不能优先给我们长期供货?”点心什么的只是附带,卤料包才是他们此行的目标。

他好几家大酒楼,一百份卤料包平均分下去也不过是泛个花花。

白英主奸商版的笑容:“我这里有简单版,标准版,豪华版,至尊版4种规格的配方,就不知道周老板你想要哪一种呢?”

周兴 :“我去,你可真会算计。这有什么区别吗?”

“自是有的,不同的版本针对不同的群体。就像我们村的人,大部分只能消化简单版。他们来的他们买的这个版本里就没有必要放一些比较名贵的药材。和至尊版相比,味道在选材上面要更精细,名贵,繁杂一些。毕竟一分钱一分货嘛。”

“对不同的客户使用不同的原料,精准的分化握客户群体,应该是我们大多数企业发展的趋势。我只不过是提前一步用到了而已。

我想周老板的客户都是有身份,有地位的人,不差钱儿的主。恐怕只有至尊版才能配上。你跟他说你的材料量大,环保质量好,不如告诉他,你的用料里有川贝母,人参,冬虫夏草等等这些名贵的东西。”

周梦爽朗的一笑:“确实如此!行,那就至尊版的先给我来一百套。”

“周老板也不用这么急于定下来,中午在我家吃个的便饭,我家所用的卤料只是标准版的,你尝一尝再做决定。”

“看样子你对自己的产品非常有信心啊,那就恭敬不如从命了。”

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