重回童年小人物

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第263章 再谈请人

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“咕咚~·”大伙不自觉的咽了咽口水。这棚子他们还是第一次进入,就是莫其行也是帮忙搭架子的来帮过忙,然后他就忙的脚不沾地,就再也没精力关注过了。一直都是她媳妇,闺女和六爷爷在管理。

没想到棚子里的菜这么快就丰收了,长势还这么喜人。

莫防风不是没听人说起过白英起大棚子的的事。他和村里里其他人一样,原本觉得白英就是小孩子性子,想一出是一出,都不咋的看好,必竟他们这还从来都没有,这个种植反季节蔬菜的先例,她一个小孩子能懂什么?

可如今再瞧瞧,人家不仅一次就成了,还做的这么成功。她侄女这是有双点金手,干啥啥挣钱,如今他可不眼馋这些蔬菜:“我的个乖乖,难怪白英要六叔守着。这菜长的也太好看了。咱们山阳县估计也就独一份了。要是没人日夜看着,估计早就保不住了。二哥。给咱摊子上卖一点黄瓜呗?”

“行呀,白英定价是3块一斤,你觉得咱们镇上有多少人舍得吃?”

大伙忍不住咋舌:\"这也太贵了,比一斤肉还贵五毛了。”

“都说了是县里独一份,这独一份的东西哪有便宜的!再说了今年咱这都下了好几场场大雪。

这北方还不是更冷,蔬菜就更加难得了,我听陆先生提起过,这新鲜的黄瓜在北方能买到四五块一斤。也就是咱们这路不好走,蔬菜运不出去,没法保存完好,不然还能赚的更多。

行了,你光看到贵,就没看见妮儿花了多少次心思弄起来的?赶紧摘吧,你嫂子还等着呢。你自己摘上十多根,先卖着试试吧,别忘了跟妮儿报账就是了。”

这边的事情已处理完毕,莫其行就直接去医馆找上白英商量在做米酒的事。

听了她爸的话,白英小脸一呆:“都没了?”

二十一个大缸呀,用的是东北腌酸菜的那种大瓦缸。一缸能装百多斤的,她还准备一直吃到元宵节呢?

她好像只是随口跟她妈和食堂的富贵叔说过,啥试试水卖一点就中。

可这才几天呀,全没了!

莫其行有些不好意思,她闺女上次辛辛苦苦两天做了一千斤的糯米,刚刚做好,不到十天就全没了。他们家也就在最开始的时候煮过一次米酒汤圆尝个鲜。今天也才是第二次,也不过打了一斤的小酒壶,三兄弟才尝了个味。

自己省了又省的舍不得吃,一下子全便宜别人了,下次说啥要留个百十斤的好好过个瘾!

莫其行安慰闺女:“你不说说要给你姥姥和太太吗?还留有七十斤,没干卖呢。”

可这也太快了,一天近二百斤的造!太疯狂了,这些人到底有多缺美食啊,只是简单的酒酿汤圆而已。

白英就这样嘀咕出声,莫其行不由的觉得好笑,她闺女到底对自己做的米酒,有没有一个清醒的认知?

他也不是没有吃过米酒汤圆,可是别的地方做的米酒汤圆都有一点点酸味,香气也不多。那像他们家的酒酿汤圆,不仅喝着香甜,丝毫不上头,没有别的杂味,而且里面的黑芝麻甜馅更让人欲罢不能 。

白英在酿造时还分别在不同的的米酒里加了枸杞,或者兰香子,既好看又好喝。

就是他这样一向不喜欢吃甜食的大男人一顿也能炫两大碗米家汤圆,更别说对甜食没有抵抗力的那一群人了。

白英听完她爸的分析,无奈的叹了一口气:“我就吃了一小碗,觉得还行,糯米不好消化,我就再也没吃了。原本就是做出来留给大伙过节解馋的,尤其是太奶奶比较喜欢这个味道。然后又多余的就亲戚朋友一家送一点。

这下好了,只能再做吧!既然都大家都爱吃,再多做一些,你找几个人来帮忙,缸子多备。”

\"你打算做多少,咱们家的糯米最多还有一千斤。要不要买一点?”

“不用,既然都爱吃。你问问村里人,有没有人愿意做。他们出米,我出工艺和酒曲,十斤糯米给我一斤糯米做费用就是了。

跟大伙说清楚,一斤糯米大概能出一斤半到两斤的甜米酒。”

他们西湾村将近150多户人家,一家给一斤,就有一百五十斤的糯米,再加上自家的一千斤,这就一千一百五斤的份数了能得两千五百斤的米酒了。更何况人口多的人家了可能一次来个三四十斤米不无可能!

可这样一来闺女要酿几千斤的粮食,工作量可是海量了。那可真的要多请几个人了。

“咱们的规定个上限,一家最多三十斤,不然没个规定, 到时候一家背一麻袋米过来了,咱们啥都不用干了,经给他们打白工了。

还有既然工具不再多添了,那酒坛子的他们得自备。”

这是肯定的,不然娘好的就他们用手捧回去?

父女俩又商量一些子细节上的小问题,确定没什么疏漏的了。才谈起最关键的,该请谁?

白英搬着手指头和她爸商量:“南星叔和家旺叔肯定没空,他们自己手上的活计都做不完,建军叔也就今天休息。代五叔和代二叔更不用说了,你那队里的叔伯都在工作,婶婶和嫂子们不是在厂子里上班,就是在各处帮忙,就连小孩子都没闲的。爸咱们村好像找不到闲人啊!”

莫其行把心里合适的人都琢磨个遍,好像还真是的!大家手头上都有工作!上班的上班,摆摊的摆摊,剪纸的剪纸。端盘子的端盘子。

“可找外村的人成吗?那这手艺不久被人学去了?”

“不怕,酿酒每一步嗖很重要,他们能偷学每一个步骤,但是最关键的酒曲才是我的独家配方,就是敞着让他们看,他们也学不去的。”

“就跟你那制药一样?”

“嗯!”

知道闺女心里有了成算,莫其行就不再多操心了!回头就找上了,正在晒太阳的老村长。村支书王健仁正好也在家,听到动静迎了出来。

都是抬头不见低头见的工作搭档。莫其行也没跟他客气,一落座,直接了当的说出自己的要求:

“叔呀,这事还真的非你不可,离你不行了。要论识人,这周边的各村人没有你不熟悉的了。和其他村的村干部也是你老相处的最好了,就帮我找几个临时靠谱的帮工呗!”

“嘶,你这又缺人了?要干啥?咱村人不可以?”

老村长美滋滋的抽了一口旱烟。对莫其行三不五时的让他找帮工都麻木了。可这事他愿意干呀,没看见他床头柜的烟酒都塞不下了吗,这都是附近想托他找工作的人家孝敬的。

可惜啊,以往他都舍不得买的好烟好酒,如今也不合胃口了。他现在最稀罕的还是,白英给他的那黄灿灿的烟叶子,切成细细的烟丝,放在小布袋里,随时塞一点在旱烟筒里。

也不知道那妮儿咋种的,这大烟叶烤的金黄金黄的,烟味绵密,丝毫没有呛人的感觉。吸一口通体舒坦。如今他是离不开了。

没事抽两口,小日子是越有!

白英也就是当初在药田的埂上,间种了那么一二十颗烟草,初衷是用来作为植物农药,盐业泡水后堪比农药,清除虫害,持久还无副作用。

只是手烟草的时候,一不小心被老村长看着了,一下子就没了一半。要不是她再三强调有大用,估计剩下的一半也保不住了。

至于老村长爱喝的酒嘛,自然是她家的米酒了。和白酒相比,喝一碗甜甜的米蛋花汤,既接了馋,又不担心会上头,脸红,烧胃。

这会听说白英要找人帮忙蒸糯米酿酒,话愿意帮村里人酿一部分。老爷子烟也不抽了,两眼发亮的的问道:“帮忙酿十斤糯米,给一斤糯米就成了?”

见莫其行点头了,老村长从椅子上蹦了起来:“老大,快快快,让你娘扛两袋子糯米给二小子家送去。多酿点米就给你兄弟未来的丈母娘和儿媳妇娘家人也尝尝味。这可是好东西。”

两袋子大米,那不就快三百多斤了?农村人装大米的袋子可不是超市那种五斤,十斤,五十斤的迷你袋子,而是以前装化肥最能装的那一种。

莫其行一个激灵的反应过来了,急忙阻止道:“叔,使不得,这也太多了,白英说了一家最多三十斤米,差不多能出五六十斤的酒。这已经是足够过年喝了。

太多了咱也酿不过来呀了。你就当心疼,心疼你那侄孙女。”

老村长咂摸着嘴,不无惋惜道:“这还太少了,几天都能喝没了,你不知道你婶子可最好那个米酒汤圆了,要不是怕不好克化,恨不得一天三顿得的吃。

咱老了,牙口口不好,就喜欢这些糯叽叽的吃食了。往年呀,都是白水煮白汤圆,最多加点白糖,哪像今年就这米酒汤圆,米酒蛋花汤,还有那个米酒馒头,米糕花着花样吃,可香死个人了!

不过你说的也是,可不能吧妮儿累的狠了!

找人好办,一会呀,我去和那几个老伙计聊聊,一个村出四个人,这三个村,就十二人了。你看中不?”

“中,一人一天二十块,在食堂管午饭,早八晚七,要能吃的了苦的。主要是帮忙搬搬抬抬,洗米,蒸米饭,力气不够的是干不了的。

这事就麻烦叔了。说好了的话,下午就可以认认人,名媛们就可以开工了。”

“这工钱开的不低了,人好找的很!就没见过你家这么厚道的。”

莫其行:“这不是瞧着大伙今年都不容易吗?也就三两天的工期,花不了多少。”

说完这事,莫其行又村支书道:“还得麻烦王大哥跑一趟办公室,用喇叭把这事通传一下。省的咱们一家家的跑。”

王健仁:“中,一会我送完米就去办?是送到六爷爷那儿吧!还得买几个大酒桶。”

这么一合计,事还真不少!

........

今年的天气格外的寒冷。生病的人也特别多,医馆里人流如织,唐继峰和周轩天天也忙的跟陀螺似的,倒是白英这几天要配合陆英落实厂子里的很多事情,才没有被莫广白抓壮丁。

两人刚忙了一上午正准备去食堂犒劳一下自己,就听到西湾村的大喇叭通知。

唐继峰也心动呀,他对周轩说道:“咱们也算西湾村的一份子吧,要不我们也买点糯米,请白英帮忙做一点。可以作为土特产带回去呀”

周炫还在犹豫,周婉却已将东西送到白英手上了。

白英看着对方搓小轿车上搬出两袋大米,头都疼了。那屋子里大快堆到房梁顶上的粮食,看着就眼疼,这可是她未来几天的工作量。

她真是的 造什么孽呀,给自己找了这个麻烦事!自己说出去的话咬牙也得做完呀!

下午新来的厂长和员工举行见面会,白英就没有去凑这个热闹,好不容易有这么半天的休闲时间,她准备把米酒发酵出来。

米酒做的好好不好,程序很必要 但是酒曲和糯米,水才起到关键的作用。

别的地方怎么做酒曲的,白英不太清楚,可在她老家,做酒曲就要用到辣蓼草这味中药。

辣蓼草,径直且多分支,表面带很多紫色的小斑点,枝节跟竹子似的有膨大的突出点。

紫红色的花朵排列的像谷子一样的条穗状,果实小而扁实,花果味道辛辣而被人关注。这玩意喜欢潮湿的环境。

白英还是采药的时候,知道这味药,他本身不仅能清热解毒、利尿通淋;用于治疗热毒病症,如喉炎、口腔溃疡、痈肿疮疖等症。

还可以消食化积,辣蓼草花有辣味,能刺激胃肠道,促进消化液分泌,有助于消化食物,缓解消化不良。

但是民间百姓用的最多的就是用它来制作酒曲!,和麸皮,豆粕混合一起,乐意辣翻十八中的鱼儿。

用辣蓼草制作的酒曲,发酵出来的米酒本身甜而不辣,香甜可口,丝毫不上头。口感最上乘。

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