长姐穿越啦

天麻虫草花

首页 >> 长姐穿越啦 >> 长姐穿越啦最新章节(目录)
大家在看我为暴君画红妆史上第一剑修人在斗罗,开局被比比东活埋梦游妈咪:谁是我爹地千树万树情话开妖孽男神在花都甜婚蜜宠:总裁老公夜夜撩不凡兵王无敌兵王老子修仙回来了
长姐穿越啦 天麻虫草花 - 长姐穿越啦全文阅读 - 长姐穿越啦txt下载 - 长姐穿越啦最新章节 - 好看的都市言情小说

第六十三章 扎鱼

上一章目录下一章阅读记录

“亦云姐,你这是干啥。”柳云见黄亦云提着一木桶新鲜的小鱼小虾来自家后,她有些不解的问道。

“亦云妹子,今日我见你们下塘摸鱼,并未弄这些小鱼小虾回去的,你咋从哪里弄来这么的小鱼小虾的。有空教教你二哥弄些小鱼小虾呗。”柳青笑着朝黄亦云道。

“柳二哥,我今日不是见柳云下塘摸鱼,装门是去捞小鱼小虾的,我估摸着怕是你们家谁喜欢吃这些,反倒是我家不喜欢吃小鱼小虾,加上又有这么多,所以送给你们家吃,叔和婶子可别嫌弃呢?”黄亦云有些不好意的道。

“亦云倒是有心了,婶子就是喜欢吃这些小鱼小虾,炒着放干辣椒末,再放点大蒜下去,那味道老香了,小鱼中还带着一股苦味子,婶子就是喜欢这个味儿,所以今日云儿这个丫头就是给婶子捞小鱼去了,亦云给婶子送来喜欢吃的东西,婶子欢迎还来不及呢?怎么会嫌弃的。”柳婶子起身接过黄亦云手中的木桶和小鱼干放在一旁,顺手还给黄亦云递来一个板凳,让黄亦云坐下来。

“你们家还晒好这么多小鱼干,亦云妹子,你这些小鱼捕上来花费了不少时间吧!”柳城打开那荷叶包裹的东西,见那荷叶里头还是晒好的小鱼干后,有些吃惊,随后,一手往黄亦云提来的木桶一捞去后,见木桶的小鱼干净不说,数量还十分的多。

本以为黄亦云提来的木桶之中,那些小鱼浮起水面,冒出小小的鱼头,张着小嘴不断的吐水后,还以为只有浮起水面那些小鱼,竟是没有想到木桶底部,还有好多小鱼。

柳城估摸着,怕是有最少也有七八斤的小鱼在水桶里头了。

“也没有花上什么时间,我家晚上在水田里头的水渠中,放了一个地笼,地笼里头放个点诱饵进去后,第二日一大早前去起地笼,地笼里头就能够捕上不少鱼虾甚至是黄鳝泥鳅。时间久了后,自然而然就存下了这么了。”黄亦云也没有私藏道。

“地笼,不是用渔网去网或是用打鱼捞去捞的吗?”柳城对地笼这个词不懂后问道。

“渔网和打鱼捞的孔太大了,捞不着小鱼和小虾,地笼是用竹片编成的,密封性好,又可以透水,吧啦吧啦。”黄亦云说了一遍那地笼编织的方法。

“爹,你也编一个呗,到时候,娘想吃小鱼,咱家也去放地笼,到时候,娘想吃的时候,咱就就可以去捕。”

“成,爹就编织一个。”柳大叔也觉得那地笼好,比起渔网和打鱼捞去捞小鱼要强多了。

很小的小鱼直接从渔网和打鱼捞的孔之中逃了去,往日想要弄些小鱼吃,这都得需要用簸箕去弄。

费力气不说,还累人。

“亦云,你回去和你家阿奶说上一声,今年我家种上来的番薯没有收上多少来,用麦子和你家换点番薯吃,一斤麦子换你们家两斤半的番薯。”柳婶子挨着黄亦云搓玉米后道。

“这......,这个我得回家问问我阿奶。”黄亦云听到柳婶子这话后,顿时迟疑了起来。

柳家种了一亩田的番薯,黄亦云知晓,并且收成很好,想要用麦子和自家交换番薯,无非不是想要帮自家,让自家不花钱去镇上买面食罢了。

随后,黄亦云在柳家搓了一会儿玉米粒,说了一会儿话之后,便告辞离去。

等黄亦云回到家中后,见叔已经回来,并且,堂屋一侧,还有两条四五斤的草鱼,一只三四斤的鲤鱼。

“这是张家送来的。”黄亦云肯定的道。

“娘,这鱼,咱是养起来以后慢慢吃,还是熏成腊鱼吃呢?”黄刘氏也问道。

“咱还有不少鱼呢?可以吃上一段时间,草鱼熏起来吃吧!鲤鱼的话,养起来,以后吃就是了。”

“阿奶,草鱼让大妹来处理吧!咱不熏起来吃,大妹扎鱼吃。”黄亦云心中微微一动的道。

“炸鱼。这可费不少油吧!”

“不是炸鱼,而是扎鱼,相当是把鱼儿切块,腌在坛子里头,过一点时间后,就可以吃的。而且扎鱼扎出来后,有一股独特的酒香味和香辣味,风味别具,醇香四溢,是一道冬令佳肴。

最重要的是,扎鱼弄出来的口感更好不说,不是熏腊鱼那般,熏出来的腊鱼太硬,不适合,老年人或是牙口不好的人吃。”黄江氏听成炸鱼后,黄亦云解释道。

“成,大妹觉得那种做法好,你就做那个。阿奶只管吃就是了。”

“好,那大妹就先行把这鱼儿处理掉了。”黄亦云点了点头,提着三只鱼儿就玩后厨走去。

鲤鱼养起来,留作以后吃。

将草鱼洗净,在鱼皮处剞上一字花刀,用精盐腌渍24小时后,挂在通风处晾晒至半干状,再用柴火熏去腥味。

去腥味后,再切成段,将鱼块用白酒、红曲、八角、香叶、草果、肉桂粉拌匀腌渍5分钟,随即装入坛内密封,约半个月即可取用。

只是红曲米没有,黄亦云打算不用红曲米。

本来红曲米就是用来给鱼染色的,让腌制起来的扎鱼更好看。

不过到时候蒸扎鱼的时候,可以多放点辣椒末,这样蒸出来一样好看。

处理好鱼后,黄亦云挂在屋檐下。

打算从今晚开始后,便在柴火房内,生上柴火熏制腌制后的草鱼。

黄亦云处理好草鱼之后,往堂屋走去朝黄李氏道“阿奶,刚刚大妹去柳家的时候,柳婶子说,他们家今年种的番薯没有收上多少来,想要用麦子和咱家换点番薯吃,说是一斤麦子换咱家两斤半的番薯。”

“哎!老大家的老二家的,你们去把大个的番薯挑拣出来,挑三十斤番薯,就换他们家十斤小麦就是了,二斤半番薯换一斤小麦这太少了,咱也不能够占人家便宜不是。”黄李氏也晓得这是柳家想要帮一帮自家,不想自家费钱去镇上买面粉吃不是。

人家也合着该知道,自家怕是吃惯了面粉,还吃不习惯大米,所以想要换是可以磨成白面的麦子了。

上一章目录下一章存书签
站内强推奸臣之妻诸天拯救计划婚后有喜最强小仙医大妖孙悟空2之苍穹世界女帝:糟糕!本王的郎君们竟是反派!乾坤争渡不一样的长相思我就想好好玩个游戏啊【HP】赫奇帕奇的美食魔法娘娘是个娇气包,得宠着!养成系女神:听劝后,我成了天后修仙:开局获得斩仙飞刀!菜鸟少女的传说之路木筏求生,重生把前男友喂鲨鱼穿越星际娱乐圈的我男装万人迷了武道剑修林辰薛灵韵我是球魔汉室风云录猎清
经典收藏史上第一剑修你说命运我说无常人间凶狗崩坏的重生路斗罗之躺平麒麟,比比东偷听心声叫我女王(GL)都市崛起之开启万界交易战神她在娱乐圈杀疯了宠后当道姜了老千县城青年之入世开局我被系统一直坑皇后成长手札亲情被我放弃后,家人开始后悔了御兽:这位人皇的神将强得可怕医妃倾天下元卿凌萌妻羞羞:BOSS,慢点撩!婚心难测妖孽男神在花都
最近更新三国杀,仙界下凡怎么你了观月亮起舞,获透视神眼欢迎来到诸天万界癌症晚期,靠女租客续命很合理吧谁说反派下线快你总是心太坏亿万身家:你告诉我是京都太子苦命打工人:主神空间胡思乱想的一场梦一分秒杀百亿商厦,分手后她悔了让你当领主,没让你打造洪荒天庭开局重回工地搬砖,半年财富自由恋爱,开学前青梅女友跟我提分手与神同行星空上的你凡人里的光过分野失业当全职奶爸,被老婆宠上天覆日者被握在手心里的爱情
长姐穿越啦 天麻虫草花 - 长姐穿越啦txt下载 - 长姐穿越啦最新章节 - 长姐穿越啦全文阅读 - 好看的都市言情小说