锅里的炖泥鳅香气越来越浓郁了，顾亮让顾老太揭开锅盖，泥鳅被煎的酥脆的身躯此时已经吸满了的汤汁，而汤也吸收了泥鳅的肉汁而变得醇厚起来，就连咕噜咕噜冒的泡泡也也变得粘腻，而泡泡泵开的声音，也是让人咽口水的关键。
再加入少许的盐调味，出锅前在撒上一把蒜苗，这浓酱的色，醇厚的香，酥软的味一应俱全了。
等到这道菜道被顾老太端上桌上时，顾家所有人已经整整齐齐的坐在桌子上了，平时闹闹哄哄的饭桌，此时也变得异常宁静。
“娘，今天做什么做的那么香啊，我在水井打水的闻到了。”打破宁静的说顾亮的二婶李氏。
“你侄子今天抓到的泥鳅”顾老太走到桌前放下装泥鳅的盘子回道。
李氏此时有点惊讶的说：“这泥鳅也能做这么香啊，我以为做出来都是腥的呢”
“你也不看看我放了多少油，又放了一大半杯你爹心疼的跟什么一样的酒，它不好吃也得给我好吃了。”
忙活了一晚上的顾师傅终于可以上桌吃饭了。
刚开始大家还是对泥鳅抱有腥气的刻板印象，一度不敢动筷子，都在夹旁边的炒青菜，只有顾亮一人在吃。
本来顾老太也不太愿意吃，但是看到自己孙子吃的这么香，便也去夹了一筷子，入口时想着泥鳅有腥气是正常的，不要吐。
可是当真正入口后，想象的味道并没有出现，舌尖上传来的是咸香酥软的味道，口腔里充满鲜美的感觉。
“好”顾老太欣喜到忍不住脱口而出：“老头子，你也尝尝。”
顾老汉本来不太愿意吃，可是顾老太已经夹到了他的碗中，这泥鳅毕竟也加入了他珍藏的酒，便下定决心尝一尝。
这一尝不要紧，顾老汉立马被征服了。顾老汉一句话没说，又接连夹了几下，不停的往嘴里送去。
众人看到如此场景，便纷纷想尝试一番。
在均尝试过味道后，众人都被惊艳到了，一种不同于想象中的味道，一种不同于不同于往常吃过的泥鳅口感，打开了新世界的大门。
最先开口的仍是李氏，说“娘，这个泥鳅真的好吃，为什么之前不这样做呢。”
“是啊，娘，之前做的泥鳅肉又腥又烂”二叔顾长安也接起了嘴。
此时顾二妮也撒娇的说：“奶奶，这个好好吃，明天还可以吃吗？”
顾老太看着大家刚刚还一脸嫌弃，现在却吃的这么香，还怪她以前不做这样子给他们吃，不满的说：“做这菜的方子是你们大侄子讲，我又想不出这法子，要吃你找你大侄子去。”
顾亮看顾老太将事情推到自己头上，连忙说：“这泥鳅好吃也多亏了奶今天舍得放油，爷爷把他的酒拿了出来去腥，有了这些才好吃的。”
此时顾长安正吃的高兴，一把搂过顾亮，在他耳边大声说：“好小子，居然能把这泥鳅做的这么好吃，明天继续做吧，这样子我们家就可以天天吃肉了。”
“是啊，顾亮，这泥鳅这样子味道可不差猪肉啊，天天吃肉，我们也算是地主家日子了”李氏开玩笑的应声道。
顾亮他爹这时说：“二弟二妹，你们不要这样子夸这小子，他不是说了吗，这不都是靠爹娘的油和酒吗。”
………此时此刻，桌子上充满了快活。
不过顾老汉此时默默的下了桌，然后回来时，带回来了一个罐子和一个碗。
“爹，今天是什么日子，你居然把酒拿出来喝了”二叔顾长安率先发现顾老汉的举动。
被发现的顾老汉憨憨的笑着说：“这不是你奶今天做的泥鳅好吃又下酒嘛，喝一点。”
顾长平看到自己的爹居然喝起了小酒，感觉自己也好久没有喝过酒了，自己的酒虫也被勾起来了，连忙把自己的碗抬到顾老汉面前说：“爹，也给我来点。”
顾长安看到自己大哥向爹讨酒喝，连忙也把自己的碗也摆到顾老汉面前，也表示自己和大哥都要陪爹喝一点。
顾老汉楸了自己儿子们两眼，有些无奈的给他们一人倒了半碗，看来独酌这件事是做不到了。
吃饭喝了酒，桌上的氛围也就愈发热闹了。
此时顾老太却冷眼的看着顾老汉，然后嘲讽的对顾亮他们说：“你知道你爷爷为什么今天晚上无缘无故的要喝酒吗。”
顾亮摆了摆头，表示不知道，毕竟他穿来这么久，除了清明祭酒，也是头一次看到顾老汉喝酒。
顾老太清了清嗓门，笑着大声说：“你爷爷是看你们吵着要天天吃泥鳅，害怕自己的酒全部做菜了，自己没喝到，所以今天才连忙拿出了喝的。”
此时的顾老汉饱经岁月苍黄的脸上抹上了一遍红晕，也不知道是喝酒上脸，还是自己的小心思被顾老太揭穿羞的。
顾老汉听后连忙摆摆手说：“你们奶乱说，哪有这回事，今个儿，是因为高兴，不是因为怕你们用酒来做菜。”
顾老太一边就泥鳅汤拌饭，一边吐槽道：“那我们晚上做菜用了一点你的酒，你就把它换个地方藏起来了。”
此时顾二顾长安喝了一点酒后，此时胆子也大了起来，大声笑着说：“爹，难怪我晚上看你鬼鬼祟祟的鸡窝那里，原来是去那里藏酒啊。”
众人一听顾老汉把酒藏在鸡窝那里，瞬间哄堂大笑起来，谁没想到顾老汉能把酒藏在那种地方。
此时顾老汉见众人都在笑自己把酒藏在鸡窝，急忙辩解说：“没有这回事。”不过脸似乎更红了，还有点发热。
桌子上热闹非凡，众人并没有注意到顾老汉的解释，还在继续笑着。就连最小的顾春妮虽然听不懂，但也跟着笑起来，露出两个小门牙。
顾老汉看着众人开始说说笑笑，并没有在意他的解释，也不恼怒，连忙偷偷的给自己又倒了一碗酒，选择多喝一口是一口。