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第110章 卤鸡腿饭

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安石宇走后,刘金香像只小蝴蝶一样飞进厨房。

“然然姐,你刚刚听到了吗,那位客人是青市中学的数学老师,还特意让我加他微信给我解答问题。”

江然拍了拍她的小脑袋,“听到啦,还是你学习认真,别人才会愿意帮你。”

“嘿嘿嘿。”

刘金香就在一边傻笑,时不时还摸出手机看一看。

江然无奈,她整理着食材时才发现一件事,猪油渣没有了。

“金香,把小黑板的猪油渣炒饭擦掉吧,食材不够了。”

“好的,然然姐,那要写点其它的补上去吗?”

江然思索了一下,目光落到一旁的大卤锅上,黑沉发亮的卤汤顿时让她来了灵感,“加个卤鸡腿饭吧,正好鸡腿和米饭都是现成的,卤汤稍微加工一下就可以直接浇上去。”

“哇,那我们不是还可以开发更多种类,鸭腿饭、鸡爪饭、五花肉饭、猪蹄饭,只要是可以卤的都能做!”江然忍俊不禁,“是呀,还是你聪明。”

不过一般鸡腿饭中都有卤鸡蛋,江然这里暂时没有准备,只能用卤鹑鸟蛋替代,“金香,要是客人点了,记得提醒大家暂时没有卤蛋,用三个鹌鹑蛋替代,明天会正常提供卤蛋。”

“好嘞!”

刘金香应声后,便到屋外修改小黑板的内容。

江然这边还需要准备一些绿色配菜,环顾一圈后,江然的目光对准刘婶送来的一大袋菜心,本来还在担心怎么消耗掉这么多的菜,现在看来是不愁了。

菜心爽口脆滑,回味之下,还有一丝清甜,相较于小青菜,江然更喜欢这个的口感,白灼之后便是一道可以直接上桌的美味。

趁着来的客人还不多,江然便准备着先做这个白灼菜心,需要的时候直接取上一根,摆在米饭上,更能增色。

白灼菜心的关键就是烫水,倒一盆开水,先烫根茎,一分钟过后再将菜叶全部浸入水中,根茎熟得慢,故需要多烫一会儿,要是同时烫入水中,菜叶便会变得软烂,反而不美。

随后便是准备料汁,两勺生抽、一勺蚝油用水调匀,直接放入锅中煮开,再放入一些蒜末,趁热淋在已经码在盘中的菜心上,热气升腾过后,便是一阵独属于蔬菜的香气。

除了配菜,江然还需要处理一下卤汤,虽说现在的卤汤味道已是极致,但是用来拌饭总归还是差一些,只能再次起锅熬煮,使其更加香浓。

所有的准备工作做好之后,小店便也进入正式忙碌阶段,来往不停的客人和接连打印出来的外卖订单,都让三人忙得团团转。

刘金香忙着端盘子上菜,还要趁着间隙回答客人的问题。

“妹子,你们家猪油渣炒饭呢,不会是以后都不卖了吧,我可是就好这一口。”说话的大哥有些急迫,这家的猪油渣炒饭可是他心目中的第一名,要是就不卖了,他都得找个地方哭一会儿。

“不是不卖了,是猪油渣没有了,等我们老板准备好之后会重新上架的。”

刘金香说完,见对方失落的神情,又补充道:“大哥,你要不尝尝我们刚出的卤鸡腿饭,我们家的卤味可是一绝,再经过我们老板的特别加工,搭配上米饭那叫一个香,您要是不信看看这边的客人,他们可都是喜欢得很。”

大哥朝着刘金香手指的方向看去,果然好几个客人面前都摆放着一盘鸡腿饭,那大口吃饭的架势比他还豪爽。

“行,那就听你的,给我一份鸡腿饭,再加十只小烤饼,要我说你们家这个烤饼可以做得大一些,这小饼给我一口就没了,还没尝出个味来。”

刘金香看着对方快要有一米九的身形,暗自嘀咕,怪不得能长这么高,还得是多吃一点啊。

厨房这边赵小花就负责鸡腿饭,所有的食材都是准备好的,只需要搭配一下放入盘中即可。

只要客人点单,厨房里就如同流水线般忙活起来。

正好这时刘金华也带着妞妞来了,将妞妞安顿好在后院后,刘金华也加入流水线女工行业,虽然刚刚营业不久,但是洗碗池里已经放了不少的碗筷等着她收拾。

江然也只来得及抬头和刘金华打了个招呼,便继续掂着手中的两口锅,这种体力活做多了,感觉身体素质都提升了不少。

这样重复而又简单的生活,江然不仅不觉得厌烦,反而更加享受其中,此时她不由地再次感激那个从未谋面的外公,如果不是他,这会儿她还不知道什么时候能走出低谷。

江然晃了晃脑袋,将这些杂乱的思绪抛开,专注在眼前的炒饭上,即便是已经做了千百次,她还是会用心地对待每一份餐食,希望每位吃到它的客人都能满意。

另一边。

青市第一中学的办公室内。

四班老师正在批改学生的试卷,见到之前出去的安石宇拎着个塑料袋又回来了,不由地好奇的问道:“老安,你刚刚去哪儿了,我还想找你来着。”

“嗯,出去吃个饭,有什么事吗?”

安石宇坐到自己的办公桌前,将塑料袋放在一角。

四班老师眼尖地瞥到袋子上的印字,那不是常来小馆吗,就是中午秦淮分小饼的那家店。

“好你个老安,我看你中午气呼呼的样子都没敢说话,你居然背着我去这家店吃饭,你还是人吗!”

四班老师声泪俱下的控诉也没让安石宇动一下眉毛,见对方一直喋喋不休,索性说道:“这是人家送我的,你要不要尝一下?”

四班老师顿时卡壳,立马反应过来,“当然要,不吃白不吃。”他本来想晚上带老婆孩子去店里的,但是看到学生的模考成绩顿时气得不想出去,他必须晚自习的时候给他们来一次狠狠的心灵辅导。

塑料袋里是一只包装简单的塑料餐盒,打开盒子,一股甜香立马窜了上来,“哟,还是小甜点,我喜欢。”

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