悠闲的大学时代海钓社团生活

渔歌海韵

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第4章 听老刘忆往事

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一觉睡到下午16点。

刚想拿起手机给老婆打电话,结果电话就顶过来了。

“行啊,钓一晚?你又不困了是吧?”敖海源老婆李建颖上来就是一顿数落。

“你啊,就是属银渐层的,头发短见识短,头发长就开始满世界掉毛儿。你知道我今天早上卖鱼就卖了2700吗?”

“干嘛?你还能以后天天卖那么多钱啊?你谁啊?你以为你是你老家的哪脱三太子啊,海里的鱼都你的?”

懒得跟这老娘们儿废话,不咸不淡的又怼了几句。敖海源告诉她今晚要跟几个钓友聚餐,惹得李建颖又是一顿牢骚抱怨。

每次出钓后,不管钓具脏不脏,敖海源都会用淡水仔细清洗一遍。

起来照例给钓具进行清洗后,时间也来到了晚上17点半。

开车出门直奔聚餐的地点。

聚餐的地方其实就是老刘家的饭店,小五百平米的地方说大不大,说小也不小。

敖海源停车的时候众人已经落座,就差他一个人了。

不出意外的被几个老哥奚落,要罚酒一杯。

今晚的主菜就是他们自己钓的黄姑鱼。

他们所在的小包间能直通厨房,有点类似上世纪八九十年代的食堂打菜送菜那种通道。

厨房的灶台上放着一块案板。旁边是准备好的各种佐料。

“哎呦,刘哥你这还纱布擦腚,要露一手啊,做嘛菜?灌汤黄鱼吗?”敖海源看到眼前的一幕,颇有当年金玉满堂的场景,笑着调侃道。

“你给我滚边子去,说话真恶心!今晚就一个菜,麻辣黄三火锅!”刘哥笑骂了一句。

刘哥本名刘红兵,这是一个极具年代感的名字。年轻时也当过兵,还是军中扫地僧般的存在,炊事兵!现在经营着这家以鱼为主饭店,最大的爱好就是做菜和钓鱼。

六条1斤半左右的黄姑鱼宰杀好去鳞去内脏。鱼身用厨房纸吸干水分,然后用刀在鱼身两侧切出花刀,再均匀地撒上面粉。

热锅烧油,先撒上一层盐花,待盐微化开始煎鱼。

等黄姑两面煎至金黄加入葱姜蒜八角。

然后就看刘哥从冰箱里拿出一大块火锅底料!

放锅里稍微化开,几瓶青岛当水顿顿顿的倒进锅里。紧跟着豆腐、自制的鳕鱼丸,虾丸以及豆芽菜酸菜等都一起放进锅里,盖上锅盖换中小火开炖。

“刘哥,你这把早上的鱼都收了,作成这道菜卖不得赚大了!”

十几分钟过去,老刘掀开了锅盖。

瞬间一股麻、辣、鲜的独特香气四溢,让人闻着就食指大动。

撒了一小把香菜沫进锅,大功告成。

整个大锅端上餐桌,每人盛了一大碗米饭,再配上冰镇的青岛啤酒。真的就是一个字,爽!

妙手操刀细?鱼,豆芽酸菜料无奇。浓汤沸起珍馐见,疑是灶王赐玉席。

“来吧,别客气了!”端起酒杯,刘哥开口道。

“举杯共庆渔获满仓,下次出海继续爆钓!”

“祝刘哥这批黄姑鱼火锅大卖,发大财!”

众人在欢声笑语中开启了不算饕餮盛宴的盛宴。

夹了一块鱼,舀了一勺汤,敖海源感觉就一个字,真tmd鲜。

边吃边喝边聊,钓鱼佬们的话题自然离不开钓鱼,说着说着就说到了昨晚的渔获。

“我可是听说了,昨天没几个钓上黄姑的,就咱昨天的收获最大。”老曹放下了酒杯说到。

“我也是,我把照片发群里他们还说我拿以前的照片出来蒙事。”

“他们爱信不信吧,反正咱是钓爽了。咳……”老张大哥喝了一口汤,好像是被辣到了,赶紧又喝了一大口啤酒。

“其实啊,昨晚咱们的优势最主要的就是占了一个天时地利人和。”珉哥吃了一口鱼肉放下筷子说。

钓鱼么,天时地利人和缺一不可。古人出战时讲究“天时、地利、人和”,如今我们出钓也是如此,但含意不尽相同。

天时指时间和气候,地利说的是水域和钓点,至于人和嘛,自然就是经验技术装备和人之间的配合。

“你就说咱昨天夜里吧,爆钓的时候选的是老蚝架子,这种地方存鱼存虾,吃的多,鱼也就多。另外咱是夜钓,又是黄姑鱼产卵的尾期,鱼开口索饵欲望大。再就是钓组合理,外加大家配合好,没有缠线发生,也就省了解线的麻烦和中鱼时机的耽误。”

“阿珉这话说得对。”老刘听完,砍了一圈烟,点着后说道,“昨天晚上的爆钓也让我想起了一件事儿。”

喝了一杯啤酒,老刘打开了话匣子。

上世纪九十年代初,老刘还很年轻,头发还没有地中海,脸上也没那么多褶子。

国庆节前的一个星期天,老刘和另外一个钓友老陈约好了啤酒厂的技术员老赵钓鱼。老赵当时可是远近闻名的海钓王,据说跟他出征就没有空军过。

天没亮仨人顶着月亮蹬着二八大杠就出发了,赶到了一个养殖场,从人家手里要了一条小船,摇着橹就出发了。

老赵摇了约摸20分钟左右就来到了一片贻贝养殖区,把船拴在养殖绳架上,仨人就在绳架之间的空档开钓了。

老刘当时的收入还可以,所以用了两把国产的玻璃钢短海竿加纺车轮,老陈则是一根车盘竿,老赵则是单手各一条手丝。

不多时,老陈率先开竿中鱼,煞钩收线,一条半斤左右的黑头张鳍摆尾的进了船舱。此后的半个小时里,仨人每人都钓了十来条黑鱼黄鱼。

钓的正起劲的时候老赵对老刘老陈俩人说了一句,“收,换地儿。”

钓的好好的闹得二人很是费解。

“鱼太小,没啥意思,钓大的去。”思想境界不一样,站位不一样,要求也不一样。

这次老赵把船摇向了偏西北一个空档更窄的地方,但是水明显深了,蓝的发黑。

深蓝的海水给人感觉更加的神秘莫测,老赵刚把船停好,另外俩人就迫不及待的下竿子了。

下竿还没一分钟,老陈的竿稍率先猛的一沉,紧跟着整个竿子变成了弓形,要不是脚踩着竿尾,恐怕已经被拉下海了。

“大鱼呦!”老陈兴奋的喊着,就这么紧一阵慢一阵的摇着轮,那会儿他们用的还是4号尼龙线,也不怕断线,很快,一条半米多的大鱼就隐隐约约的来到了水上层,接过老赵扔过来的抄子,老陈顺着鱼游动的势头一下子把大鱼抄进了船里。

白里带青的鱼身上,点缀着黑色的斑点,如剑刃般的鳃盖一张一合,背鳍不断炸开。一条近3公斤的肥美大海鲈。

老刘正看的入神时候,自己的一根竿子也上鱼了,竿稍不停的摇晃,拿起竿子一煞,死沉死沉的。

过去的玻璃钢海竿不像现在,要说硬吧,硬度也可以,要说软吧,还就软的一批。

老刘收着线摇着轮,一开始鱼还配合,老老实实的。可快到了水面的时候一下子受惊了。

一个猛子往下扎,也给老刘带了一个踉跄,好在竿子软,泄力也没有完全锁死,鱼带着线逃窜,线杯发出哒哒的声音。

收收放放几个回合后,才有把这条鱼带回了船边。

“好家伙!又是一条大寨花。”老赵标准的文登府口音,“介个个头儿比刚才的那个还大。”

就这样,场面一发不可收拾。三根竿子两根手线轮着番的上鱼。有时候一把竿子还没收利索另外一把竿子又上鱼了。

据老刘回忆,当时忙活的时候,饵都挂不上,过于兴奋和激动了。

就这么着忙活了一个半小时,此时南边乌云也渐渐的盖了上来,鱼口也彻底的停下来了。老赵看着天气要变,果断的下令收竿返航。

不多时,豆大的雨点便噼噗的砸了下来,浪头也越来越急。好在离岸不是很远,老赵摇撸又是个高手,一路劈波斩棘,有惊无险的回到了岸边。

回到岸上先躲到小屋里避雨,顺便喝点小酒来碟花生米驱驱寒。三人聊着今天的钓行。

“今天咱们能最后钓到大鲈,第一是找到了陈年的老架,食儿多小鱼多,小鱼多大鱼就多。”吱儿喽一口小酒,老赵接着说道,“第二就是咱今天用的食儿,你看咱今天用的介个活沙蚕吧,一把301大钩子上你穿它个七八条,,那蚕在海里再这么一顿扭,你说那鱼能不动心不,能没诱惑不。”

“再看这钩子线儿,长不,得有一米了吧,这个鲈鱼啊它就不是个贴底游得鱼,它得离开水底飘啊飘啊追着鱼去咬去嘚食儿,对不,咱这个线一长,再让海水那么一冲,是不是就飘起来了,它一飘起来,这个鲈鱼过去就是一口,这不就上钩咧嘛。”

暴雨来的快去的也快,酒喝完了,花生米也吃完了,雨,也停了。

出来小屋清点一下战果,清一色的大鲈就有36条之多,都请进一个大竹筐里,三人抬上大地秤,老赵换了几个大秤砣,又扒拉几下滑动标尺,准确的得出了结果。

“好家伙额,92公斤。”老赵豪爽的大笑着“你俩小子能驮多少就驮走多少,我留几条够吃就行咧。”

“赵哥,哪能好意思呢。”

“咦,你看看,我家里就老伴儿,闺女嫁出去了。家里头也没别人儿了。”老赵嘿嘿一笑,半开玩笑的说道,“再说了,你俩都是做生意的,有机会给我也弄一根好竿子。”

拗不过老赵,最后老王和老赵的自行车前把和后架上都是硕大的海鲈,就这么背着钓竿推车回的家。

据说当时绝对是那条街上最靓的崽,回头率百分百。

“哎呀,想起和老赵头儿钓鱼的时光就想笑,可惜啊,赵老哥人走了,老陈也去了国外女儿家,再也一起钓不了鱼了,哪怕喝喝酒也好啊!”说着,老刘的眼眶开始红了些许。

老赵为人豪爽又热情,钓鱼技术又高,就在前几年以88的高龄无疾而终。出殡的时候来送他的光钓友就多达百人。

别看老赵一生酷爱钓鱼,可他的后辈儿孙却没有一个喜欢钓鱼的,本来一开始家里人想都扔掉的,结果被来送葬的钓友花点儿小钱买下来留作纪念,剩了几套竿轮钓组什么的大伙商量给老赵烧了,让他去那边儿好继续钓鱼。

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