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第251章 轮着来

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听着林建国那里传过来的心声,阳荷花直接就把这活蹦乱跳的十几只兔子给挨个宰了。

马华由于要做事,监督林建国,这打下手的事情是另外几个学徒工里,阳荷花挑了一男一女来做的。

之前马华就说过了,这兔子皮有领导要,所以阳荷花下手的时候还是挺小心的,剥下来的兔子皮基本上都是完整的一张。

兔子肉阳荷花准备做麻辣兔丁。

野猪肉就是先炒再炖煮,最后要出锅前的半小时再加白菜,粉条进去一顿炖。

“马华,你记得把粉条用水先泡一下!”阳荷花是在处理兔子肉的事情才想起这个事情。

马华想都没想,直接回了一句:“师傅,我早就泡着了!”

就在他师傅阳荷花杀兔子的那会就泡着了。

“嘿!你小子挺机灵的嘛!”阳荷花回头看了他一眼。

马华咧着个大嘴:“主要是师傅您做野猪肉的时候大部分都是用粉条来做,仓库那边都习惯了一样,我看到食材里面有这个粉条,也就先泡着了。”

跟在阳荷花身边久了,对于她的一些做菜习惯,马华还是了解的。

“这样的话,那今天的野猪肉你来炒一下,我给你指导!”阳荷花很是迅速地下了这个决定。

其实炒菜很简单,这首先胆子要得大,身体要健壮,其次就是按照步骤,最后才是基本功。

每天都在灶台上忙活,这胆子不大,身体不健壮,大锅菜怎么抡得起来。

有些人做菜的时候怕被油溅到,烧火的时候怕被火烧到,怎么样去做都怕,自然就碍手碍脚的。

这心思都不在做菜的这上面,那做菜能好吃吗?

马华笑得更开心了:“好勒!师傅!”

手底下切菜的速度也不由得快上了几分。

其他的学徒工,包括林建国都是一脸羡慕地看着马华。

“你们也就别羡慕马华了,怕自己没机会上灶,那就以后的大锅菜,我留着一道让你们来做,我在旁边指导,大家轮着来,总会出师的!”阳荷花自然是知道其他学徒工是怎么想的,不过她也没有过多地打压他们,毕竟都是来上班,没必要。

能够让他们学到东西就学吧!

“不过我可有一个要求,那就是你们的基本功不要落下!”

一个厨师的基本功扎实是跟勤练是有很大的关系的!

哪怕当了大师傅,这每天该切的菜,阳荷花都会切的!

“谢谢荷花师傅!”

这些学徒工都很高兴,他们在这个后厨里面,每天做得最多的活就是洗菜,切菜,或者是说干杂活。

能够上灶练习的机会那可谓是少之又少。

这会能够得到一个机会,提升自己的手艺,他们不开心才怪了。

新抽调过来的厨子是一个中年男人。

“荷花师傅,你就这么教了?”他来到阳荷花身边问了这么一句。

阳荷花切兔子肉的手顿了一下:“不然呢?”

男人脸上呵呵一笑:“哎呀!我是说,你这也太不藏私了吧!要是我以前当学徒工的时候,遇到的师傅像你这样就好了!”

这话是好话,可这人的表情有点让人耐人寻味。

挤眉弄眼的,属实是有点辣眼睛。

杨荷花只当自己看不见:“现在可是新社会了,我作为红星轧钢厂的厨师,教这些学徒工一点炒菜的手艺,这难道不正常吗?”

“都是为了郭嘉做贡献,早点让他们出师,也能给工人同志们做上美味可口的饭菜填饱肚子!”

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