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第540章 重燃希望的韩雪国

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两人好久没有这么聊了,吃完饭,也没什么事,坐在办公室聊了一下午。

一直到四五点的时候,大家都忙完上楼找他们,两人才停。

“小尘,你爸妈最近最近还好吧,最近忙一直没有给你妈打电话。”

韩雪国擦着手,连身上的白色工作服都没有脱,就来了办公室。

“挺好的,就是担心你的事情,下周要是没什么事情,我带他们去看看姥姥、姥爷。”

其实私下韩雪娟已经去看过几次,只是顾尘一直都没有去过。

忙是一方面,另一方面,顾尘也是不愿意见唐爱梅。

因为他知道,只要见面,唐爱梅肯定就会和顾尘说给韩强找工作的事情。

顾尘一直都没问过韩雪娟,唐爱梅和韩方林知不知道顾海江是安儒勤的儿子。

这件事情他们是怎么看的。

毕竟在此前的韩方林一直觉得顾海江这个女婿不算好。

韩方林更喜欢的是高学历的,顾海江这样没有文化的,这么多年在韩家一直都没什么存在感。

也不知道他们现在有没有后悔当初看不上顾海江。

“他们都挺好的,没事打个电话就行……”

韩雪国欲言又止的样子,顾尘就知道,自己的顾虑还是有必要的。

“行,那之后再看看吧。”

顾尘说着起身站在窗户口看向楼下,“对了,开店之后,我觉得还是用自助的模式比较好,窗口打饭还是有点不方便。”

“对,是,我和胖子也是这么想的,但是又怕要是自助的话,不够有特色。”

顾尘盯着楼下的小饭馆,思考着这个特色。

“其实对于一个饭店来说,好吃才是最重要的,菜品要常换常新,最关键的是你面向的是什么人群,了解这个人群真正需要的,才能做到他们的心坎里。”

说到这,顾尘转头看向韩雪国,“舅舅,咱们都算是普通家庭,一个普通家庭一顿饭的成本是多少,咱们最清楚不过了,居民区和餐单和写字楼的餐单要不同,定价也不同。”

“最重要的是,咱们要做到真正的平价。”

听到顾尘这么说,陈康有些担心,“顾尘,这么做的话算不算扰乱市场啊?不会有人打击报复吧?”

韩雪国虽然也担心,但是他想的就比陈康的要简单多了。

“咱们就是小饭馆,别人都是高档餐厅,应该不会有人来找麻烦。”

顾尘附和,“对,人群定位不同,不会有人因为这件事情来找麻烦,我在想,如果到时候农场做的好,那还可以给别的饭厅提供新鲜的食材,也是一条路子。”

“农场?”

他们觉得弄这个的时候,韩雪国不在场。

现在听到顾尘这么说,满脸都是惊喜。

“咱们还要搞农场?”

顾尘点头,“对,咱们要做这样的饭馆,那就要保证食材的来源一定要安全,健康和绿色,所以只有自己做是最放心的。”

“那太好了顾尘!这样咱们做的菜也就没有那么局限性了。”

韩雪国这个人从小菜系学的就杂。

多年的打工经验,也是辗转了好多地方。

回到魔都,很多菜品这里没有。

就算有,也是很贵的。

如果自己有农场,那就能自己种了。

“到时候我会找相关的人来,针对那一片土地进行土地检测,看看种什么最合适。”

“好,好啊!这样最好。”

韩雪国一个厨子,整个后厨不仅能他自己说了算。

甚至就连采购菜品这种事情都有了保障。

他觉得剩下的就是要自己大展身手了。

这种从未有过的自由,让韩雪国对未来的生活充满了憧憬。

“顾尘,你说搞培训那件事怎么样了?我觉得要弄就快点,让生手快速上岗,也不是一件简单的事情。”

“这件事情先不着急,我的意思是你不要把他们完完全全教成你的口味,我之所以找他们,除了是想解决他们的工作问题,最重要的是,他们手艺的家常味道,其实也是外面饭店吃不上的。”

“咱们小饭馆,分的区域不一样,我希望做出来的味道也不要千篇一律的。”

说着,顾尘又拿出了他的那个地图。

“你们来看。”

说着,顾尘把地图往茶几上一铺,指着上面说:“这几个居民区的厨师,舅舅你只需要教他们一些大菜的做饭,剩下的最好还是按照他们的家常味道去做,当然,做出的味道你也要尝过,调整到最佳。”

之后,顾尘又换了个位置,“这里,是写字楼,大部分还是健康绿色为主,除了这一部分,还有就是她们还是讲究口味的,家常是一部分,他们更讲究品质和特色。”

“所以,这个上面你们就要动点心思,看看怎么做合适,胖哥不是喜欢研究那种新型菜式吗?我觉得就可以在这里试试。”

最后,也是顾尘觉得最重要的一个地方。

那就是老城区。

“这里的老年人居多,所以咱们做的是公益,这里只要凭身份证,65岁以上的都可以免费来打饭,所以他们的菜品清淡、健康为主。”

“虽然咱们是一个老板,一个店名,但是咱们每个饭店的主题特色都不一样,这还是要舅舅你和胖子多下点功夫。”

“我也只能在后勤上支持你们,别的事情还真是有点使不上劲。”

“你给我们创造条件,剩下的事情我们来。”

韩雪国这么多年来,不管在什么事情上,都是窝窝囊囊的,从来没有什么事情能让他真正做一次主。

这次到了自己的领域。

他肯定不会丢失这次的机会。

不仅要做好。

还要让所有人都看见自己的能力。

顾尘听韩雪国这么说完,然后拿出手机给韩雪国转了十万块钱。

“这……我有什么需要,直接找陈康就行,这样比较好。”

“舅,你别误会,你每笔都找陈康太麻烦,你需要做什么你和陈康说一下,剩下需要多少钱,你直接用这钱就行,一个月报一次账就行。”

韩雪国看着手机里的数字,心里五味杂陈的。

感动大于所有。

他没想到顾尘能这么信任他。

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