穿到古代农家:我靠做生意致富

何绮

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第398章 吓唬伙计

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黎语听见了酒楼伙计的骂声,看了对方一眼后便移开了视线。

她没有说什么,事实上,现在说什么都没用,等比试结果出来,一切自有定论。

*

比试场地中,几个锦玉楼的妇人正在处理食材。

因为比试结果与锦玉楼在北州府的存亡直接相关,所以她们虽然一次次告诉自己不要紧张,实际上还是有些慌。

做锅包肉的倒面粉时,手一抖,面粉的量增加了三成。

做水煮鱼的砸鱼头时,手没拿稳磨刀石,一下子砸到了其他的地方。

处理海参的也因为太紧张,给海参切片的时候差点切到手。

可以说都没有处于最好的状态。

围观的几家酒楼的伙计瞧见,没忍住笑出声,继而你一言我一语地奚落起来。

“连鱼都杀不好,还想跟我们师父比,真是自取其辱。对面的,劝你们一句话,不想太丢脸的话,这会儿便主动认输吧。”

“你们怎么有脸来比的,切东西都不会。”

“自来女子的责任便是生儿育女,相夫教子,你们还是快些回家去,莫要在这里丢人现眼。”

他们的音量高,有些百姓看热闹不嫌事大也跟着嚷嚷,几个失误的妇人登时更紧张了,手脚都在发抖。

*

黎语看着她们的动作,只觉不好。

比试时最忌讳的就是慌乱,一旦慌起来,后面的失误会更多。

咳一声,她抬起头朗声道:“谁做饭没出过失误,便是从宫里退下来的御厨,做菜时也有失误的时候,这点芝麻绿豆大的事根本不值得在意。

做菜嘛,口味是最重要的。我昨日去锦玉楼吃菜,别说,做得委实好吃。”

黎语不想在这个时候跟人吵架,所以没有看几个伙计,而是看着几个做菜的妇人说的。

她希望她们听到她的话后可以重新拾起信心。

但她的声音突兀,几个伙计又都是心思多的,于是话音才落,便有一个伙计挤到黎语身边冷冷道:“你是哪里来的,我们说话关你何事?”

黎语:“……”

回头淡淡地看着对方,她道:“我方才没有对着你们说吧,我只是突然感慨罢了,怎么,这里只许你们说话?”

伙计一噎。

黎语:“而且我刚才说的不对吗?谁都有失误的时候,你敢拍着胸脯保证你们酒楼的厨子切菜做菜从不失误?”

伙计不敢保证。

事实上,他们酒楼的厨子做菜经常失误。

但是伙计还是生气。

眼前这人穿的不怎么样,却敢跟他争辩,明显不把他们北州一品居放在眼里。

冷笑一声,伙计道:“你叫什么名字,我以前怎么没见过你。”

黎语:“……”

这是想找麻烦了。

还在比试,自己绝对不能在外面吵起来,不然她们会更慌。

在心里叹口气,黎语微微偏头,低声道:“我姓黄,是往京城去的,我要给我们主家送东西,我们主家在京城做官。这两日我路过北州府,听说有比试,这才来看,这位小哥,你问我名字做什么?”

听到她是京官家的下人,伙计的脸色红了白,白了青。

京城姓黄的官员,最出名的莫过于户部的黄尚书。

这人难道是黄尚书家的?

那借他十个胆子,他也不敢得罪。

伙计不敢再吭声,黎语等了会儿,见他真的老实了,重新看向几个妇人。

*

几个妇人都偷偷注意着黎语的动静,见她游刃有余地与伙计周旋,突然就没那么害怕。

黎老板把该教的都教给她们了,昨晚上也说她们做得好,所以她们担心什么呢?

只要按着黎老板教的做出来就行了。

渐渐的,几人的心静了下来。

切肉的切肉,处理海参的处理海参,找面粉的找面粉,不多时,空气中散发出各种菜的香味。

而几人的转变也被围观的百姓注意到。

大家看了一儿,有人小声道:“她们的动作利索起来了。”

“你才发现么,我刚刚就发现了。她们可是锦玉楼的厨子,肯定会做菜,方才多半是刚开始不习惯。”

“这样一来,是不是说明锦玉楼不一定输。”

“谁知道呢,不过我不希望锦玉楼离开北州府,都说锦玉楼的东西好吃,我还想攒些银子,过阵子去尝尝呢。”

北州府包括望海楼在内的其他家酒楼的伙计听到这些话,有些生气。

其中一个十七八岁的伙计道:“一个个都是没见识的,那锦玉楼才几道菜,反正锦玉楼不可能赢。”

有那看不惯酒楼做派的百姓听见,忍不住翻了翻白眼。

*

时间一点点过去,场上的比试也进行到了最后。

最先做成菜的是望海楼的两个厨子,他们的食材是猪肉和羊肉,今日,他们分别做了红烧肉和清炖羊肉。

接着是锦玉楼做干酪饼的厨子。

第四个是竹韵居做鱼的厨子。

之后是北州一品居做海参的厨子。这位厨子大概坚信锦玉楼的厨子不会处理海参,眉目间尽是自得,菜做好后也不盖上,就任它慢慢的失了热气。

相比之下,锦玉楼的菜的出锅速度并不快,左边的六个厨子都差不多完成了,这边的还有四个没结束。

眼看着香剩下一点点就要燃尽,不少百姓都替几个妇人着急了起来。

“香快没有了,他们怎么还没做好。”

“她们不会真的输吧。”

“我的心都要跳出来了,老天保佑,她们一定要完成。”

黎语看着做锅包肉、红烧羊肉、爆炒扇贝和红烧海参的四个妇人,丝毫不慌。

红烧羊肉和红烧海参这两个是本身就需要时间炖,所以等下再出锅也没事。锅包肉则是对时间有要求,如果做得太快,那么等到评判者品尝的时候,尝到的就不是最好的味道。至于爆炒扇贝,做得太早容易凉,会有腥气。

就这样,锦玉楼剩下的四个厨子赶在香熄灭前把菜做了出来。

而看到她们把握住了时间,围观的百姓长长地松了气。

黎语看着,觉得这些普通的百姓都很有意思。

而菜做好了,接下来就是品尝评判。

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