美食:我只想摆烂,你却要我摆摊

芝心年糕

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第200章 烤肉筋

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其实吧,孙小婷在拿到期待已久的驾照时,已经没那么激动了。

可能期待的时间太长了,在一天天的等待中,期待感一天天降低了。

所以,心情反倒有点波澜不惊了。

反倒是高大发和锦江驾校的老板薛锦江看到孙小婷很是激动。

俩人大有一副孙小婷不给他们变吃点吃的出来,就不放她离开的架势。

最后,孙小婷找了个借口,这才得以脱身。

那两人的热情让孙师傅招架不住,孙小婷一出驾校大门就赶紧离开现场,实在是有点害怕了。

到家以后,孙小婷开始思考起第二天要售卖的早点。

暂时没有太好的主意,她索性先玩一会手机,刷会美食博主的视频来找找灵感。

到时候要是看到什么自己想吃的,那就做什么。

反正自己做,就是主打一个任性,想吃什么就做什么!

看到“烤肉筋”的视频时,孙小婷眼前一亮,要不,明天就做烤肉筋吧!

虽然重口了一点,作为开启新一天的早饭来说,稍微有点顶了,但孙小婷自己也馋了。

一想到松软又有韧性的洛馍包裹着鲜嫩多汁的烤肉,孙小婷就忍不住咽起了口水。

那该死的手机,好像隔着屏幕都能闻到香味。

一旦想吃的念头在心里种下种子以后,孙师傅觉得一秒钟也等不了了,索性直接出门采购食材。

烤肉筋需要小烤架,本着能省则省的原则,这个自然是要薅统子的羊毛了。

孙小婷直接呼唤统子,很快,一个崭新小巧的烤架就出现在了院子里,贴心的统子甚至连配套的鼓风机、还有炭都给孙小婷准备好了。

做饭用的玩具又多了一套。

此刻,孙师傅再一次体会到,房子大还是有房子大的好处,之前那些暂时用不上的厨具,统统都收拾到储物间了,不然肯定要占用不少空间呢。

出门前,孙小婷想到了她的好姐妹——杨芸。

现在,她婷姐也是有驾照的人啦,还是新鲜热乎的呢,这不得带着自己好姐妹兜兜风,感受一下自己绝佳的驾驶技术。

于是,她给杨芸发了消息,没过两分钟,对方就出现在了自家院子里。

孙小婷有些好奇:“芸啊,为啥我每次给你发消息,你都能响应地如此迅速啊。你不是每天都在家码字吗,还有空盯着手机看啊?”

杨芸有些得意地笑了笑:“姐,其实吧,我给你设置了专门的消息提示音,怎么样,感不感动?”

孙小婷也很配合:“哎呀,知道吗,西湖的水,那都是我感动的泪!”

说完,孙小婷还有些小小地警戒:“老实交代,为什么要给我设置专用提示音?你不会对婷姐有非分之想吧?”

杨芸嗤之以鼻:“想啥呢姐,我就是怕错过你的好吃的,不然你以为呢?”

孙小婷也顾不上跟杨芸斗嘴了,指挥杨芸抱着阿黄,然后潇洒地拿着车钥匙。

“走,今天带咱家小煤气罐和你,全方位地感受一下你婷姐卓越的车技!”

杨芸本来还担心孙小婷一个新手,开车会不靠谱。

刚上车的时候还很忐忑:“姐,你行吗?我还年轻啊,我的小说还没完本呢,读者还在看着呢,我要是有个三长两短的,那我的书太监了,读者会伤心的。”

下一秒,她就收到了孙小婷一个大大的白眼。

“放心,真要有啥,我和阿黄会誓死保护你的!”

阿黄听后,在后座不满地嗷嗷叫了两嗓子。

——我才不要呢,阿黄我是要保护好主人的,才不要保护这个经常来蹭吃蹭喝的家伙呢!

结果,杨芸发现,自己真的是多虑了。

她婷姐的车技,居然比自己还要好上不少。

杨芸震惊不已:“行啊婷姐,你比老司机还要老司机啊,真是深藏blue!你不但是先天做饭圣体,还是先天开车圣体啊!”

不一会,车子就停在了菜市场门口。

杨芸再次震惊。

“姐,你说的带我兜风呢,就是来菜市场兜风?我看你不是诚心带我兜风,是存心把我逼疯!”

她还翻起了旧账。

“你这脑回路,堪比十八弯的山路。上次喊我露营,结果就在院子里露营。您说说,您到底经历了什么,才能想到这些啊!”

孙小婷:“你要不再想想,我为什么带你来菜市场呢!”

杨芸还真认真思索了一番:“我的亲姐,我绝对服从你的安排!”

俩人一狗逛起了菜市场,怕阿黄瞎激动,杨芸只得抱着小煤气罐。

走了一路,碎嘴子就吐槽了一路:“哎呀,阿黄,你得减减肥咯,抱着你跟举了个哑铃似的,真是实心地不能再实心了!”

阿黄假装听不见。

——这家伙话咋这么密,真是聒噪!吃你家狗粮了嘛!

——说吧,说吧,说破天你不还得举着我!

孙小婷目标明确,动作迅速,很快就完成了所需食材的采购工作。

杨芸和阿黄到车上的时候,一人一狗都松了口气。

杨芸想的是,终于解脱了,抱着个实心狗,这胳膊怕是要废了。

阿黄想的是,终于安静下来了,不然自己的朵朵可就不能要了。

他们都在彼此的眼中看出了对对方深深的嫌弃。

孙小婷才没空搭理他们呢,娴熟地开到家后,就开始筹备起食材了。

先是把洗净的羊肉,然后改刀,切成大小均匀的小肉块。

孙小婷特意选购了肥瘦相间的羊肉,这样吃起来,口感既不会太柴,也不会过于油腻。

完成改刀后,接下来就是较为关键的腌制步骤了。

孙师傅把切好的肉块放入一个大盆内,加入洋葱块、大葱段、姜片等,稍微抓拌片刻。

然后再依次加入蚝油、食盐、五香粉等调料,给小肉块们来了个彻底的“马杀鸡”。

把一大盆羊肉蒙上保鲜膜,放到冰箱里,腌制入味。

接下来,孙师傅就开始制作包裹烤肉筋的那一层卷饼,也就是洛馍。

和普通的卷饼皮不同,洛馍特别地松软,薄薄的一层,却很有韧劲。

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