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第12章 杂鱼汤

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两夫妻一听,双双对视一眼,杨娟站起来笑道,

‘小龙来了?孩子他爹,你去弄几个好菜出来。’

张国闻言点头,对于这个在自己最困难的时候,免费给自己带娃的小子,今天那必须得招呼好,

‘哈哈,行,我这就去,小罗,你得照顾好小龙知道不。’

张小罗一听,心里也是挺愿意的,早就把张小龙看成自己亲哥哥了,

‘爸妈,我先出去了。’

还没走出几步,就被杨娟喊住,

‘儿子,等等,家里有做好的杨梅汤,端一碗给小龙,消消暑。’

宵夜档门口,

张小龙刚想拿起手机看看现在几点来的,身后就响起一个中年人声音,

‘咦,这不是小龙吗?’

转过头一看,原来是一旁宵夜档的老李,

‘老李,你这是?’

老李也不客气,直接在张小龙面前坐下,看着眼前这小伙子,心里不由想起最近店里经常接到投诉,

自己用的海鲜不是野生品质的,而是养殖的,想到这里叹了口气,

‘小龙啊,最近不见你往我这里送海鲜?’

‘小龙哥,小龙哥~’

张小龙正准备回话,就听见有人在呼喊自己,转过头看去。

‘咦,这不是老李吗?怎么今天这么有空?’

正所谓同行就是冤家,这不杨娟一见到老李,不由开口怼。

‘呵呵,小龙,我先走了,记得这两天给我送一批过来,要保证品质的。’

老李说完笑了笑,就往自己店走去。

‘阿姨!’

张小龙见到杨娟,连忙站起来,喊道。

‘小龙,客气什么,坐,坐下,尝尝我做的杨梅汤。’

杨梅汤

杨娟指了指一旁的凳子,顺手把儿子端着的杨梅汤放在小龙面前。

张小龙看着眼前那冒着凉气的杨梅汤,也不知道是温度的变化太快的原因,碗的两侧都结满了冰霜,

看着那深邃的红色,加上那红的发紫的杨梅,如同工艺品摆放在自己眼前,

闻着那冰冷,酸甜的味道,干涩的喉咙不自觉的咽了几下,让人忍不住尝上几口。

‘小龙,怎么不喝?’

不知是不是太早的原因,店里到现在一个客人点餐的都没有,杨娟这时也有空,于是坐在小龙对面看着。

被阿姨一提醒,顿时反应过来,尝了一口,让人忍不住第二,第三口,直至杨梅汤见底。

‘慢点,慢点吃,儿子,赶紧去给你小龙哥在端出一碗来。’

杨娟微笑看着杨小龙三下五除二的把杨梅汤喝完,眼见就要见底,连忙吩咐自家儿子。

‘阿姨,阿姨,不用不用,够了,在喝等下怕是吃不下饭了。’

喝完杨梅汤,感觉整个人处在一个只有冰冷的空间里,从头凉到脚,当听到杨娟的话,连忙摆手。

‘老板,你这里有什么吃的?’

就在这时,一旁传来一个年轻人的话,三人齐齐转头看去,只见一对小情侣走了进来,好奇的左看右看。

‘小龙,你先坐着,儿子你和小龙聊会天。’

杨娟连忙站起来,对着张小龙跟儿子开口,紧接着拿上早就准备好的餐牌就往那对小情侣走去。

张小龙也没有在意,毕竟餐饮行业一直都是这样,基本上自己亲戚或者父母过来吃饭,多数都是自己照顾自己。

‘哥,我去给你拿杨梅汤。’

张小罗看了看小龙哥那空了的碗,连忙伸手去拿。

‘不了,去拿瓶冻啤酒过来,这鬼天气热的紧。’

张小龙连忙拒绝,转头话锋一转笑着对张小罗开口。

大热天一边喝着啤酒,一边吃着烧烤,那感觉不要不要滴舒服,张小龙想到心里是这样子想着的。

由于这片宵夜档店铺,距离沙滩也就几十米距离,坐在宵夜档可以清楚看到沙滩上的三三两两,还能听到海浪拍打沙滩的声音,那感觉真舒坦。

张小龙一边享受着,一边转过身看着远处的沙滩,听着海风的声音,心里想着今天收获,要是每天都能收入大几千,那一个月下来不就是好几万了?

‘小龙哥,啤酒来了。’

张小罗提着两瓶冰镇过后的啤酒,走到张小龙面前,递了过去一瓶,熟练的一下就把啤酒盖撬开,

‘噗~’

‘爽,哈哈!’

张小龙仿佛在自己家,接过递过来那冰镇过后的啤酒,直接对嘴喝了起来。

‘你俩先别顾着喝,赶紧先吃几口菜垫一垫。’

这时杨娟端出来两个菜,见到两人空腹喝着冰镇啤酒,连忙开口。

‘谢谢阿姨。’

张小龙一愣,随即把手中啤酒放下,客气的回道。

‘妈,知道了,知道了,你跟爸吃过饭没,要是没有一起呗。’

张小罗笑嘻嘻看着自家老妈,指了指饭桌上那冒着热气的菜。

‘行,等下你爸抄好了,我俩再来,还有你俩也别等,饿了先吃,还有要白饭自己去盛。’

杨娟一边说一边指了指厨房,笑着的说道。

几人都清楚,要是没有客人还好说,可以暂时性坐在一起吃饭,要是有客人来,那就真的没空了。

两人看着亲妈(阿姨)离开的背影,张小龙叹了口气,也联想到餐饮人的辛苦,这还真的是别人节假日旅游,自己苦逼的上下班。

‘小龙哥,别等了,我们先吃。’

张小罗见老妈的背影消失在厨房里,这才转过头看着一旁张小龙,指了指面前的冒着热气的两个菜。

张小龙这时才留意到这几菜,其中一个常见的开胃咕噜肉,采用上等的肥肉,通过复杂的烹饪手法,制成一道让人欲罢不能的菜品,

紧接着第二道,椒盐油炸杂鱼,这道菜在其他城市也许比较少见,但是在渔村这边,杂鱼是最不值钱的,很多都会以杂鱼为主材料弄出许多菜色,

最出名的一道,也是最为耳熟能详的菜品,杂鱼汤,采用海里常见的野生追浪鱼,清洗干净,

杂鱼汤

去鳞,直接放进大锅里炖煮,直至鱼汤盛米黄色,

上层飘浮着一层油膜,那这汤才是最新鲜的,也是最好喝的!!!!!

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