食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

汜柒读四七

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第231章 挑人

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“少爷,我的食肆可是要赚钱的,来食肆干活是真的要干活的,你这么尊贵,能干得了活吗?”安巧一边收拾着出门要带的花茶,一边回应。

不对劲,完全不对劲,10分有200分的不对劲。

顾青云今日怕是吃错了药。

“我认真的,你考虑一下吧。我可以帮你解决一个大问题,你们食肆如果用人力来预定每日的餐点,效率很低,速度也很慢。但如果养一批鸽子,每日里将鸽子放出去,需要的人家便用特殊的口哨吹一声,鸽子就会去到那个人家,到时候用鸽子点餐,用鸽子预定会更方便些。”顾青云气定神闲的坐在一边,好像料定了安巧绝对会心动一样。

其实顾青云说的没错,如果真这么搞的话,效率一定会更上一层楼的。可这更上一层楼的代价,就是人手更加不足了。

“现在都忙不过来,这要是点外送的人更多,更忙不过来。”安宁巷的小乞儿们,现在已经不是小乞儿了,各个手里都有积蓄,甚至几个年岁小的都被大的送去了启蒙。

因着大理寺和京都府衙的照顾,这些孩子们,在上次收容流民的时候,也成功的录上了在一张户籍书上的户口,都是哥哥姐姐,弟弟妹妹的关系。

现如今,年龄还够的,都被送到了书院,年龄不够的,又不敢使唤着去跑外卖。

现在来店里每日报到的人,越来越少,这外送生意说不定又得买新人。

安巧一个头有三个大,除了这个店还有肥皂铺,实在是忙不过来这么多。

“既然你忙不过来,就找我呀,找了我之后,我保证你忙的过来。”顾青云好像特别喜欢看安巧皱眉,每次安巧的表情变得不好时,他就多了几分兴奋。

安巧不想再搭理他,总感觉今日他不是很正常。

见安巧要走了,顾青云还赖赖唧唧的,“我工钱要的很少,也不用住宿舍,还可以省一个床位。安小娘子,考虑一下吧。”

沈冉坐旁边愣是一动不敢动,“思雨……喜欢一个女孩儿不是这样子的。你把她逗的害怕你了,以后她就不搭理你了。”

“咦咦咦,你可别乱说哈,我没有喜欢她。”顾青云立马否认道,可低下的头和微红的耳尖,却始终透露着一股子不对劲的味道。

沈冉见他否认,也没再说。

“说真的,你是真不想干了吗?”沈冉一边将料粉撒在饭团上,一边问。

最近沈冉极其喜欢食肆里的料粉,据说这包里面是肉松海苔,听上去就很是好吃。

“对呀,我不想干了的。”顾青云索性躺在一边,“实在不行,我先休息几个月吧。”

“思雨,可得想清楚了,大理寺少卿并不是谁都可以胜任的。但同样的,若是有人走上了那个位置,你再想上去就没那么轻易了。”沈冉就是有一种魔力,他的声音像泉水一样,涓涓潺潺的流,没有攻击力,可是总能直戳人心。

顾青云难得收起了那股子玩世不恭,“我会好好想一想的,可我真的有些累了。”

若是可以的话,不干就不干了呗。

顾青云始终记得,一开始做大理寺少卿是想要惩恶扬善的,可是随着时间越来越久,这个惩恶扬善的心里越来越少了。

从一开始的睁一只眼闭一只眼,到后来的无法抉择,最后变成了上位者的威压。

好像一切都是在自己的掌控中,可又不是那样子。

明明已经想好了,可事情一旦发生的时候,根本容不得自己想不想好。

这次郭家庄的事情,顾青云几乎可以肯定他们杀了人,可是那个村子密不透风,他进不去。

他只是想要一张搜查令,也难如登天。

皇帝信任他,皇帝知道,他若是去查了,定能查出个所以然来。

可就是这个所以然让皇上也不知所措,他的幼子还等着郭家庄的药,而那些流民,就算是没了几个也没人在意。

因为在上位者的眼中,他们本就无家无权无势。

比起郭家庄,孰重孰轻……

……

另一边,安巧到了沈牙人的牙行。

已经是老主顾了,沈牙人对于安巧的需求已经了然了。

“哎呦,小娘子,你可算来了,如果你不来,我都还要上门去找你。”沈牙人笑嘻嘻的站起身来,整个人脸上都是喜色。

不少厨子,糕点师,甚至是会写字,会算术的,都不愿意卖身。

所以安巧买人总是有些困难,原因无他,她的秘方不能外泄,所以买回来的人是最值得信任的,在身边待一段时间后,脾性什么的都差不多摸清楚了,安巧也才会开始让他们准备厨房的工作。

如今的惊蛰便慢慢开始做饭了,可是大部分人都是没什么基础的,稍微有点基础的,安巧并不嫌弃。

其实很多人,都可以通过练习达到一个可以做吃食的目的,只是在于愿不愿意学,勤不勤快。

“今日有不错的人选?”安巧好奇的往里面探了探,是沈牙人刚刚叫出来的。

放眼看过去,基本都是女孩,只有零星几个男孩。

“小娘子,这真是来对了。前些日子不是瘟疫嘛,那倒了不少酒楼,真正有本事的大师傅都换了酒楼。可那些小酒楼倒了那么多,有不少人在里面做学徒,打杂的,也有些摘菜洗碗的好手。做了3、5年的,还没轮到掌勺,酒楼就倒了。你看这些孩子都是掌柜们卖过来的,签了卖身契,又还没到可以赎身的大师傅的地位,带也带不走,所以便全都卖到了牙行。”沈牙人咂吧着嘴,喜笑颜开的带着安巧和七陶去了后院。

“其他牙行都看不上这样的!那……在大富人家,那烧火的,煮饭的一律都是下等婢女做的。随便买一买就行了,自然是卖不出什么价钱。就我们牙行收,我就是想着小娘子你呢。”

沈牙人满眼都是笑意,安巧也很是懂事,“一会儿若是挑到了合适的,定然给你包一个大大的红包。”

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