赶山狩猎1977

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第58章 噶羊少女

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虽然这种可能性不大,但也是存在一定概率的。

再等一年吧,一年后就不用在藏着掖着了。

到时候...

张攀想到空间里那满满当当的物资,便心怀激荡。

那得是多少个万元户啊!

刚改开的万元户,含金量堪比几十年后的亿万富翁。

届时,张攀赚了钱,再去京城二环内,买几套四合院。

下半辈子,基本上就生活无忧了,直接躺平。

当然,现在还是别显摆。

任何时候,都不能太高调。

树大招风,枪打出头鸟的道理,他还是明白的。

无论是那个时代,闷声发大财都是硬道理。

把黄羊悄摸摸拿回了家里。

张攀起锅烧水。

嘎了羊之后,中午正好吃涮羊肉。

水快烧好的时候,这会儿,徐青青也回来了。

张继业和李月娥也回到了家里。

看到后院的羊,老两口吧唧嘴,想说点啥,但啥也没有说出来。

“把羊拿回来是对的,什么家庭啊,顿顿吃肉,村里人肯定会有人说闲话的。”张继业认可了张攀的想法。

李月娥这次难得没有跟张继业拌嘴,而是点了点头。

的确,不患寡而患不均,哪怕是在一个小小的生产队,都是如此。

不过看到徐青青穿上围裙,拿着家里的尖刀,打算噶羊的时候,夫妇两顿时急了。

他们还以为是张攀让徐青青这么做的,于是对着张攀开火了。

“儿子,你怎么能让青青做这个。”

“别以为你每天都能带回来猎物,我就不说你了,噶羊怎么能让女的来,女的有那么大力气?你这事情办的不地道,不像是东北老爷们...”

“快,青青放下刀,给我,让我来。”

张攀在一旁好生委屈。

哎,没地方说理去。

他就知道,自己准会挨骂。

不过这个时候,徐青青站了出来,她告诉父母,不是张攀为难她,而是她主动要求的。

“爸妈,你们真冤枉攀哥了,是我主动要求噶羊的。”徐青青哭笑不得的说道。

说着,她把事情前因后果都竹筒倒豆子般说了出来。

这下轮到张继业夫妇傻眼了。

旁边还有一个吸着鼻涕的张清月。

“那个,跟我无关啊,我还劝了,不过青青想玩,那就让她玩吧。”张攀咳嗽一声。

“那行吧,就是,一定要注意安全啊,不要把自个弄受伤。”

李月娥对徐青青说道。

很快,徐青青便开始了她的噶羊之旅。

因为这黄羊还没死,奄奄一息,所以张攀没有放血。

徐青青先在羊脖子上来上一刀,把血给放了。

然后徐青青手起刀落,一只黄羊,在她手里快速的迅速完成了剥皮,清理内脏,切块割肉...

不一会,黄羊已经变成了皮骨肉分离!

张攀等人目睹着徐青青如此干净利落的宰羊技巧。

也是目瞪口呆。

尤其是小家伙张清月,更是惊讶的嘴都合不拢。

张攀不禁联想到后世网络时代,那个西疆少女的网络段子:八分钟噶一只羊。

咳咳...

徐青青虽然做不到八分钟,但也没有慢多少。

“不是,青青,你以前家里是养羊的?”张继业都有些怀疑人生了。

徐青青摇了摇头:“爸,不是啊,我就是对这个比较感兴趣。”

“那就奇怪了,哪怕你大伯来噶羊,也做不到这样干净利落啊。”

张继业嘀咕了一句。

张攀觉得,他上,应该可以做到。

甚至速度会更快一些。

但是吧,徐青青已经很厉害了。

“大黑,去喊大舅哥来吃饭。”张攀突然想起忘了一件事,于是让大黑去知青点喊人。

家里有好吃的,怎么能少了徐青青她哥呢。

这些天,徐松柏一直忙着复习,好几天都没有上工。

张攀跟张继业说了,张继业也默许了他。

毕竟这可是改变他命运的大事。

偶尔家里有好吃的,张攀也会给徐松柏带上一份。

不过也不好每天都带肉给他吃,因为知青点那边,还住着不少知青。

77年,城里有关系的一些知青,已经开始陆续回城。

但还是有不少人留在农村。

待到明后年,才是知青回城的高峰期。

当然,如果参加高考录取了,自然就不用担心回不了城了。

“妈,家里吃涮羊肉的锅呢,难得吃羊肉,我们今天吃涮羊肉?”张攀对李月娥说道。

“你这孩子,想吃涮羊肉早说啊,我刚才还在这里看青青噶羊,早说,我就拿出来洗了...多少年没吃了,可不得好好洗洗,不然哪里敢吃。”李月娥埋怨了儿子一声,进去厨房,找出了一口火锅。

这种火锅,张攀也不知道叫啥名字,只知道,这种锅年代久远,后世在明清的影视剧中也可以经常看到。

老北京火锅,便是用的这种锅。

这口锅最明显的特征就是它那高耸的铜制烟囱,给人一种独特而古朴的感觉。

锅中分为内外两层,外层用于加水,内层则专门放置燃烧的木炭,通过烟囱的作用,热量能够均匀传递到锅内,同时也能将烟雾排出。

当水在锅中沸腾后,就可以开始涮肉了。

烟囱的设计使得锅中的水温更加均匀,越靠近烟囱的地方,温度越高,这样就能更好地煮熟食物,让人品尝到美味的涮肉。

然而,由于这年代使用的是木炭作为燃料,如果在室内享用涮羊肉火锅,必须确保良好的通风条件,以防止一氧化碳中毒的危险。

这种情况在过去并不罕见,因此特别需要引起重视。

随着时代的发展,后世的火锅采用了更安全的燃料,如天然气或酒精,大大降低了安全风险。

李月娥熟练地取出锅具,仔细地清洗干净,这才放在了院子里。

接着,她把刚才烧开的水倒入锅里,并用家里的调料,精心调配了一锅鲜美的汤汁,榛蘑啥的,往里放,就是一锅菌菇汤了。

张攀找来了一个火盆,放入一些柴火在其中,让它们燃烧。

木柴燃烧不够充分,便可以得到木炭了。

然后小心翼翼地往里面添加。

这些木炭将成为火锅的热源。

徐青青则负责将新鲜的羊肉切成合适的块状,以备等会涮食之需。

张继业去找来了一些蔬菜。

火锅不能光吃肉,荤素搭配才合理。

一切都有条不紊,除了张清月外,所有人都忙碌着。

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