基本上准备齐全，林二虎和林暖牵着黄牛回家了，回到村里的时候，整村人都轰动了！是真的轰动！林暖家不管是造房子也好，搭建豆腐坊也好，都没有买一头黄牛来的轰动！他们村和良木村、溪下村并称一里，一里只有两头牛，农耕时就农户轮流使用，基本上一头牛农耕时只能服务一个村，所以五井村康圣三年都没有轮到，今年就能轮到了……
村民都围着黄牛转，有的甚至上手摸一摸黄牛的背脊，林暖感觉甚是尴尬，黄牛一直扇着耳朵，湿漉漉的大眼睛居然还能看出点点害羞的感觉！听说黄牛用来拉磨，村民都感觉不可思议，心里头纷纷觉得一斤黄豆换两斤豆腐更划算了……
下午把叔伯婶娘招到家里，商量开业整体事宜，基本上林暖说，林二虎补充，几个叔伯婶娘做现场保证，碶书都签了，三个叔伯各出五百文作为股份，收益分成也都同意！都有股份啊，都有分成，谁不得往死里干！
而林暖则乘着天光，带着四叔去了坊里，仔细说了如何点卤，卤水主要靠竹量杯、如何压实豆腐，豆腐干也需要压上六个时辰更加密实的豆腐切成片，前段时间也做过好些，所以四叔上手很快，并压了两板豆腐。当然这两板豆腐是“试用装”也是内部福利，都是现在豆腐坊现有“编制人员”家才分的到！别说四叔真的是努力认真的代表，接下来一两天他自己又用自家的剩下豆子，黄牛拉磨，每个步骤都自己干，每天做个几板豆腐……
……万事俱备，只欠东风！
东风就是林二虎找村中神婆王六姑奶奶算了吉时！
二月初二卯时林氏一族人、张村长、王族长还有好多村中人都到了五井林氏豆腐坊门口，坊门口已然摆了三牲饭菜，林二虎站在最中间，张村长等人站在林二虎两边，林暖他们一群小的站后面，村里人分列两侧，连林暖家新买的黄牛也被堵塞上耳朵，头上带着红绸被栓在旁边的树上！
林二虎等人手持三缕清香，对着上天开始祭拜，随着村长的祭语，众人三拜后，三叔四叔开始烧纸元宝，而大伯则在相对较远的地方开始放爆竹……两盏茶的时候，整个祭祀完成，坊门大开！
有八个村民过来赊了一板和一些豆腐干以及油豆泡，豆腐每板基本十斤，准备去售卖。林二虎和村长他们前几天就在村里溜达宣传豆腐，并已经基本划定五井村周围相对近一点的八个村庄的售卖人员！
是的，五井村是个有“领导”的村庄，每个想要做豆腐售卖的人都是在村长那按了手印的，保证一定会做好，并打好五井村豆腐坊的名声，并集中进行了价格以及售卖方式方法的培训！别看只是个小小的豆腐售卖，那报名的人都是很多的，最近农闲啊，谁不想给自家带点收入啊，所以选中的八人都兢兢业业，绝对不能掉链子！
剩余十板豆腐和豆腐干、油豆泡则由林三虎和三婶推到县里售卖，板车上垫了厚厚的稻草！是的，直接去县里，上元镇离广丰县也不远了，那人气可远远不及！
今天张村长坐在“会计”位上，按照林暖的说法，单页收支分开，汇总收入，记好一笔笔账，赊账的还需要画押，村长爷爷一边记录一边在心里默默地祈祷豆腐的生意好一些！
……
到了午时，附近村售卖的人员都回来了，每个人脸上的笑容都是大大的，张村长和林二虎看到了，心里放松了不少！
基本每板豆腐都能划成二十五块豆腐，村里人买的时候三文两块，而去外村则是三文单块，五文两块！每板豆腐能赚二十文左右（有破损，破损的会便宜一点），而十斤豆腐干和十斤油豆泡基本能赚三十文和三十五文左右！所以当天八户村民就还清了赊账！隔两天再来继续！（林暖觉得也不是所有人都每天要吃豆腐的，所以对于村民的售卖都是三天一次！）当得知跑一趟就能赚这么多，村里人简直差点把张村长和王族长家的门槛都踏平……村长和族长为了公平，胡子都抓秃了，最后想出来报名人员每月八人轮，如果售卖不好的，则直接取消售卖资格！林暖知道林二虎这“端水”的作风是哪来的了！
到未时不到点的时候，林三叔和三婶推着装着空豆腐桶的板车回来了！总计收入四百文！县里每天都会去售卖，基本每天都是这点量！所以今天总计回收一千一百五十文！
这天下学后林暖拿着张村长记录的账本，核算今天的成本和盈利。总计用了六十斤黄豆，每斤黄豆一文五（咱三叔还是很厉害的！）所以是九十文。不算林二虎，张村长（王族长）每天工资四文，算八文，四叔、大伯母和三叔日工资也是三文，所以是九文，其他如柴火等杂物，林暖毛估估整个成本应该有两百文左右，毕竟建筑和黄牛以及设备的折旧率也是需要估一下。那利润就是九百五十文！这是第一天！
第二天和第三天只去了县里，收入为五百左右，成本则为一百五十文左右！所以以三天为一记，利润为一千六百五十文！
以后可能会少一些，但当前五井村林氏豆腐坊的生意铺设点也才是广丰县的三分之一而已啊！所以等村里的豆腐坊上正轨后，上元镇上是一定要再建一座豆腐坊的！