三界四合院:死亡的背后

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第64章 做了再说

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何晓开着车在王府井、前门、大栅栏转了一圈。

早餐并不是以面条为主,主要还是焦圈儿、油条、豆汁儿这些,很单调。

做炸酱面的也不多。

转了好一会儿,几人又来到知味楼,也没进去,就在外面看了看。

在这条街上,还有一个生产干面条的小铺子,看样子生意也不是很好。

几人下了车,走了进去。

老板是一对40来岁的夫妻,男的还瘸了一条腿,女的长得还算标致。

“几位老爷子、老太太,您有事儿?”

那女的见来人是坐着车来的,连忙放下手中的活计,擦了擦手。

“我见你这儿能生产面条,就过来看看。”傻柱笑道。

“老爷子,您随便看!

男的倒是沉默寡言,只是看了眼,又低头摆弄着压面机。

“你们能做碱水面吗?”

“什么是碱水面?”那男的抬起头来。

傻柱一听,连忙给他普及起碱水面来。

“我们把正德饭馆盘下来了,以后会做早餐,你们能不能专门给我们提供面条?”

“量大不大?”那男的拧着眉毛问道。

“一天五六百斤吧!”傻柱想了想道。

“嗯?怎么会有这么多?”那男的觉得很不可思议。

“一天一两千碗呢!”许大茂笑道。

“大茂,咱们早餐的量可不止这点呢!”秦京茹呵呵笑道。

“哦?”大茂也迷了,“不是说那个厂子只有两千多人吗?”

“你忘了那些出租车司机吗?”秦京茹白了这家伙一眼,“3个小时前谈下来的,你怎么这么快就忘记了?”

“哦,这倒也是!”许大茂也笑了。

“开业的前一天,我们会过来一趟的,到时候会告诉你需求量!”

“那,老爷子,你们这么大的需求量,怎么结账啊?”那男的眼神闪烁。

“前期一天一结算,等过了年之后,一个月一结算,怎么样?天天结算,太麻烦了!”

“哦!”那男的点了点头。

“我有个要求。”

“您说!”那男的伸了伸手,做了个请的手势。

“你这面条可得放鸡蛋,保证口感!要是你这面条不行,我们随时换人!”

“行,加鸡蛋的比例您跟我说说就行了!

您这是湿面,省去了我们好多功夫,只要您家的量真的够大,以后我们可以专心给你做面条!”

“大茂,过两天你专门来一趟,实验一下口感,再谈谈价格。等确定下来了,你跟我说一声就行了!”

“那,老爷子,您看是不是得交点定金啊?

按照您的要求,我还得添置更好的和面机跟压面机呢!”

傻柱看了眼,觉得这男的还算实诚,“行,等过两天实验出来能用,质量也过关了,我们会给你交点定金。”

“老爷子,还有个问题,照你们这意思,一天就得几百斤面条,我也没有那么多本钱啊,您看?”

傻柱皱了皱眉头。

一斤湿面,成本大概在一块二左右,这一天就得好几百,一个月不得两万来块钱了?

“这个年后再议,怎么样?”

傻柱要的是合格的供应商,人家没有本钱,自己扶持一下,倒也不是问题。

只是,像这种外部供应商,还事关食品安全,以及面面俱到的声誉,肯定也得让他反向缴点保证金才是。

“行,反正年前现结!”那女的喜滋滋地道:“老爷子,您就放心吧,我们夫妻做出来的面条,在这一带也是小有名气的!您找到我们呀,那是找对喽!”

傻柱深深地看了眼这对夫妻,挥了挥手就走了。

“爸,你们的需求量这么大,交给外人做,安全吗?”何晓一边开车,一边问道。

“现在担心这些也没用!”傻柱摇了摇头,“生产面条没有多少利润,为了这么一个小店,专门做这个,根本就不值得!

等到以后,咱们的生意做起来了,开了分店再说吧!”

“啊?还要开分店啊?”秦京茹一听,高兴地都合不拢嘴了。

“呵呵,早餐这个生意,是最容易做大做强的!”傻柱笑了笑道。

现阶段,有很多市民都是在家做饭。

要不了几年,等到经济环境更好了,绝大多数人都是在外面过早。

那个时候,哪种早餐最受欢迎?

当然是面条了,无论南方北方,都是如此!

过去的包子铺、油条摊子、炸焦圈,效率太低了,风味又太单调,哪里比得上面条,有汤有水,味道还很丰富?

兰州牛肉面倒是不错,可惜这东西效率还是太低了。

要是用上自动切削机,刀削面的效率倒是能提升起来,可惜却一直成不了主流。

四九城适应不了外地风味?

可笑!

现在的四九城,早餐就那么几样,恐怕市民早就想换换口味了!

想挤进来的,味道又不太好,宣传也不到位,能成什么气候?

“当然,这也要靠大家一起努力了!”傻柱又转头看向许大茂,“大茂,这两天,你还得跑跑印刷厂,印刷一些传单,找人发出去!

重点是咱们这一片的那个工厂!”

“还要印刷传单?”

“对啊!”傻柱点了点头,“明天,我做几份面条,弄些卤蛋,你找人来拍照,印刷出来!”

“行!傻哥,你还别说,我还没有吃过你做的面条呢!”

“爸,明天我也过来!”何晓也笑呵呵地道。

“你过来干嘛?先把你自己的事儿办好了再说吧!

刚刚出门我怎么说的?你过两天事儿办利索了,再来饭店找我!”

“哦,好吧!”何晓点了点头,略有失落。

他感觉,傻柱的这个早餐,甚至比自己的蜀香楼还要赚钱。

“傻哥,我怎么感觉,你都把重心放在早餐了上?

午餐、晚餐,咱们做什么呀?你不要知味楼了吗?”

“这个嘛,先保密!”傻柱又笑道:“当然,咱们的午餐、晚餐也做,只是要限量!

客人多了,咱们就不接了,等早餐做好了再说吧!”

“还保密呢,你把咱们当外人了?”许大茂啐了一口。

“生意嘛,等做了再说,别说了才做!走,买空调去!”

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