“好了，好了，都早点休息，你没听老幺他说他2点多要去拿肉回来，这么黑的天，你跟着一起去，老幺一个人去我不放心。”李婶子厨房走一圈后，看他们还在聊天，赶快叫张叔去睡觉。
张若飞一看时间，晚上8.30，这个时代是睡觉的时间了，现在是冬天晚上5.30的样子天就黑了，农村一般天黑就吃饭，吃完饭聊聊天，看看电视就差不多可以睡了。
张若飞睡的最香的时候听见姐夫在叫他，说肉拿回来了，张若飞立马清醒，穿好衣服鞋子去厨房洗了把脸，一看李婶子在帮忙烧火，张若飞笑道：
“婶子我来就行了，你也去休息吧！”
李婶子说自己也没事干，他一个人太忙了，就帮忙烧烧火啥的没事。
然后张若飞让张老四跟张叔去休息，厨房就他跟李婶子在就行了。
两人在厨房大概忙碌了一个多小时，张若飞看看锅里，然后在灶里加了一根硬柴，跟李婶说，我们都去休息吧，就这样就好了，锅上面也是用个竹锅盖盖着，防止有猫来叼肉。
……
一大早上也就7点多的样子张老四装好肉就想出门，问张若飞今天去哪几个村？他跟张若飞分开走，把路线分分。
李婶子忙叫他回来，兴奋过头了，谁家大早上买肉的？让张老四赶快回来吃早饭，吃了早饭先去大溪镇摆摊，差不多9点的样子再去转村，张老四也不生气，嘿嘿嘿的笑着回来吃饭。
吃完早饭张若飞张老四跟王菊花就到了大溪镇，三人商量选了三个地方，一个镇口零买零卖摆摊的那里，一个是菜市场买猪肉边卖干货的地方，还有个就是老街边上汽车站那边。
姐姐王菊花就在镇口这边摆摊，姐夫去菜市场卖干货那边摆到10点的样子去转乡，往广元方向的周边村子，张若飞去汽车站那边，往成都方向那边转乡，差不多12.00左右回来接上王菊花一起回家。
几人商量好后里四散开来。
张若飞看着汽车站边上来来往往的人陷入沉思，要怎么开始？他理论知识一套一套的，实际操作也是第一次，教别人倒是一套一套的，发生在自己身上，自己张不开口，想把肉拿出来摆上，看着路上的灰尘，这也摆不出来呀！
张若飞在汽车站边上站了大概有五分钟的样子，苦笑一声，还是换个地方吧！想着就推着车在街上逛一圈再说，
张若飞边走边逛，走到街中心位置，一个十字路口，有个凉面饼子的，是那种一个油漆桶改装的炉子烤的热乎的饼子，夹点凉面拌豆芽，闻着香香的，挺多人排队买，张若飞想着自己也好久好久没吃过这个凉面饼子，闻着怪香的，也去要了一份，一个大饼子再加一大份凉面5毛钱，张若飞想了下，打开他的卤肉桶，切了二多肉的样子，让老板一起加凉面里面一起塞饼子里，现在不饿，就是想吃这一口，要是吃不完的话，中午可以当饭吃，他姐也挺喜欢吃这个的。
轮到张若飞的时候老板把卤肉切好一起拌凉面里，旁边有个排队大叔排看到，也让老板给他加肉，问老板多少钱。老板当时都懵了，没肉呢。
“看不起人是不是？几片肉我还买不起了？”中年大叔立马不高兴了。
卖凉面老板娘一看老顾客忙说：“这个卤肉是那位小哥自己带的，你看我卖了这么久的凉面饼子，哪里加过肉，我以前从来没想过我这里面还能加肉的，以后我们会尝试的。”
张若飞一听，有戏！忙说：
“我是卤肉的，准去前面摆摊，路过他卖凉面的摊位，闻着这饼子香，又看老板凉面给的足，又舍得放调料，馋的慌，就想吃一口，然后又想吃自己卖的卤肉，所以才让老板加凉面里，这两样我都能吃着，嘿嘿”
张若飞这样子一看就一个吃货的样子，旁边人也笑的不行，让小孩子做生意的大人也放心，也不怕他吃完了。
张若飞笑着说那不会，卖凉面的老板一听，这小伙子夸他家饼子好吃，也挺开心，把凉面饼子做好后，递给张若飞，张若飞一看这么人看着他，嘿嘿笑了两声，拿过来就咬了一口，满脸陶醉的就在边上吃起来，那一脸享受的样子不知道吃的啥珍馐美食呢。
旁边那大哥忍不住跟着咽了咽口水，忍不住问道：
“小哥，你先别吃了，你卤肉怎么卖的，给我称点。”
张若一听，立马把凉面饼子收起来挂车车头，自行车停往卖凉面摊边上挪了挪，再固定好，快速的打开盖子，先拿出一小块猪肉头，切成片，给边上的的人一人一片，让大家尝尝味。
大家在他打开盖子的时候就闻着香味了，都忍住不吞吞口水，这时看他给周边的人一人一小块肉吃，心说，小孩子果然败家，这生意还没做呢，送出去这一大块肉，又想着有便宜不占王八蛋，不吃白不吃。你敢给，我就敢吃！一人拿了一片就往嘴里送。
“艾玛！这肉真好吃，还是热的呢？”
“我们家这肉的卤料是我家一个在大酒店的亲戚亲自配的，平时都是招待大领导跟外宾的，在我们这镇上也是独一份，你买回家直接下酒，或者切点炒菜，秒变大厨！招待亲戚朋友倍有面子。”张若飞努力介绍着。
“怪不得这么好吃。”众人一听，大领导跟外宾吃的，真高级。
“咋卖的？”最开始的大叔赶快问价钱。
张若飞又报了一遍：“猪头肉5块一斤，蹄髈6.5，耳朵舌头8块，卤鸡蛋4毛一个，小蛋1毛一个。”
“那还好，跟其他卤肉差不多。”众人一听价钱还好，都能接受，听这小伙子吹了这么久，还以为要比其他肉贵点呢。
“先给我来两斤猪头肉，10个凉面饼子，带走的，老板加肉哈。”刚开始那大叔一听价钱第一个买了肉送凉面饼子摊上了。
过来又说：“再来一个蹄髈，嘿嘿，刚那个是给同事带饭，这个自己留着晚上下酒。”
张若飞一听，赶快拿出一个蹄髈给他称好，加了三片豆干递给他，说他家豆干也挺好吃，让他晚上尝尝味。
然后陆陆续续的都有人来买点，好多人都舍不得装凉面饼子里，都放起来带回家加菜。
人都爱凑热闹，本来买凉面饼子就要排队，别人是现做边卖，刚大家也熟络了，这边有火炉，也暖和，都围在一起聊天，买好了的也在站在后面边吃边聊天。远远望去一大堆人，其他人都往这边凑，张若飞一看，这么多人，喊忙扯了一嗓子：
“大酒店厨师秘制卤肉，外宾都说好吃的卤肉，第一次在大溪镇售卖，还没吃过的赶快哦！数量不多，卖完为止！加在凉面饼子里更好吃哦！”
“是不是真的哦！真的好吃不？”后面新来的一人犹豫的问道。
“好不好吃的我说了不说算，可以问问大家，大家买过的吃过的，大家觉得怎么样？”张若飞半开玩笑的大声问道。
刚吃过他送的肉的人也给力，大声说了句：
“好吃！哈哈！”
“我目前吃过最好吃的卤肉，看我都买了好多。”一个刚拿到凉面饼子的人把手上装卤肉袋子往上一提，给大家看他刚买的卤肉。
“小伙子，给我也来两斤！”
“小伙子，我要一斤！”
“那个学生娃娃，给我也1斤！”
张若飞开始忙碌起来，这做生意，人气一旺，生意立马忙不过来。
不多一会，张若飞发现他这桶肉见底了，这还有这么多人，不行，得喊他姐夫过来。他姐没车，不好提，只有他姐夫有车应该来的快点。
张若飞趁空隙，拉住一直在这边玩的大概八九岁小孩子，递给他一个鸡蛋，让他帮忙去菜市场卖猪肉那边，找一个跟他一样卖卤肉的人，让他过来。
那小孩子拿着鸡蛋一下子就跑远了，过了不大一会张老四推着车来了，看着这围了一堆人，忙问他怎么了？
“姐夫我这肉要没有了，你那还有多少肉？”张若飞一听张老四的声音赶快问他。
“我这还有一多半。”张老四一听，赶快把车推张若飞边上，打开铁桶。
“大家不要挤，有肉有肉，都能买到。”张若飞手忙脚乱的先把车扶住，刚他这自行车差点给挤倒了。
有了张老四的加入，张若飞轻松很多，两人一起称称，收钱，大概一个多小时，人才慢慢少起来。
终于没人了，两人的桶里只剩一小块肉了，两人重重的呼出一口气，大冬天的硬是出了一身汗。
“哎呀，妈呀！今天揉面手膀子都揉酸了！”揉面的大哥甩了甩胳膊说着。
“今天凉面几乎卖空了，只有卖红糖饼子了。”面摊的大姐笑着打趣。
“哎呀我得凉面饼子，这哈彻底坨了，哈哈哈。”张若飞突然想到他只吃了一口的凉面饼子。
几人都笑的不行。
“姐夫你去把姐接来不，我买两个凉面饼子当中午饭哦！”张若飞问张老四。
“我去接，你姐喜欢吃这个。”张老四把桶拿出来一个，骑着空车去街头接王菊花去。
“老板，你再辛苦下，做两个饼子，嘿嘿。”张若飞笑着叫老板。
“必须给你做个。”凉面饼子的老板也很高兴，难得生意好的一天。
“也加肉哈，！”张若飞把剩下来的一块长的不好看的肉拿出来，让老板切一点就行，其他的送老板尝尝味。
凉面饼子的老板没二话，把肉收着了，到这两个饼说什么也不收钱，说他赚了。
刚做好饼子，张老四带着王菊花过来了。
“飞娃，你们肉都卖完了呀？咋这么快？”王菊花一过来就问。
“哈哈哈，你兄弟为啥把肉卖完了，这要从他在这吃了一口饼子说起，把其他人惹的口水长流，哈哈哈哈～”老板娘打趣道。
然后把饼子递给王菊花给她讲他兄弟只是馋了，想买个饼子夹肉吃，哪晓得吃货多，都想这么吃。
几人边吃边听着老板娘的形容，几人都乐的不行，今天意外收获呢。
“老板再来个红糖饼子，你们吃的热的，我吃冷的越吃越冷，还是要点热乎的。”张若飞边上吃完后冷了些。
“来给，是要吃点热的。”老板娘递了一个热乎的饼子过来。
“姐，你那还有多少肉？”张若飞问道。
“我这还多哦，没卖多少。”王菊花说。
“你们现在去火车站去卖，那边卸车的马上吃饭了，那边肉类好卖。”老板娘看看时间给他们指了个地方。
“火车站那边？”张若飞好奇的问道。
“顺着站台一直往前走，走到底就是食堂，赶快去，你们现在过去差不多刚好他们打饭。”老板娘赶快催促着。
“大哥，嫂子我们先过去，下场我们再见。”张若飞跟卖凉面的两夫妻打了个招呼。
“那走吧！”张若飞拉着张老四跟王菊花就往火车站那边走。
平时这个小火车站，一进门就是露台，客运都在这边上下车，这个点没人。
几人有点懵。“一直往前走！”几人想着老板娘说的话，就一直一直往前走，直到在一个拐角转弯，一过去，天啦！一排排房间，这里是货运站吧，站里停的都是货车，这边下班的工人三五成群拿着的往食堂里面走去，也有打好饭出来找个台阶坐下准备吃饭的。
张若飞一看，就这里！
几人赶快往里面走几步，把车停好，盖子打开，张若飞还不知道该怎么开口，张老四就来了一嗓子！
“卖卤猪头肉啦！大酒店厨师秘制卤肉，外宾都说好吃的卤肉，第一次在大溪镇售卖，还没吃过的赶快哦！数量不多，卖完为止！”
张若飞一听，这是他在卖凉面饼子那里现编的，他姐夫倒是记得熟，现学现卖呢！
一下子来了几个人问啥价，就看看问问没人下手，张若飞还是老办法，拿出一块肉切了，给大家一人尝下味。
“味道可以哦！给我来二两。”一个人说着。
张若飞赶快切了一点称好，问他切片么？
“这人看四周一眼说，今天不切，嘿嘿～”说完让张若飞直接放他碗里，他先咬了一口再付的款。
张若飞一脸懵看着他这操作，然后就看着过来几人问他买了啥好吃的，看着他碗里就一块咬过的肉，都“咦～”了一声！一脸嫌弃的看他，张若飞突然想到他们宿舍但凡有点好吃的，嘿！那是没得剩的，一下子就明白了。
笑着问其他几人来点不？那几人一看边上那个吃的这么香，也笑着说也像他这样子来点。好吧！大家就这样吃吧，一吃一个不吱声！
开卖后，一人2两3两的，都直接放碗里开吃，虽然买的少，到架不住人多呀，好几十人呢，看着同事都买了，自己也忍不住买点吃吃，确实香。
“小伙子，你们这卤肉可以，我觉得你们可以隔天来一次，星期五跟星期六下午五点左右可以来一次，我们轮流休假，可以买点带回家里。”一个年纪大点的大叔跟张若飞他们说着。
张若飞满口答应，以前都不知道这地方，以为这个火车站就前面一点，结果后面还有这样的地方，肯定要常来这里的。