KTV里卖美食?警察都懵了!

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第74章 面条拌汤汁,绝!

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浓郁的汤汁瞬间灌满了整个口腔。

麻辣,咸鲜,还带着一丝丝回甘。

更让人惊喜的是,虾头里竟然是满满的虾黄。

那金黄色的虾黄,口感绵密,味道鲜美到了极致。

光是这个虾头,就足以让人回味无穷。

儿子吃虾的动作干净利落。

他捏住虾尾,用牙齿在虾壳连接处轻轻一咬。

再将虾尾放入口中,用力一嗦。

一整条完整q弹的虾肉,便被他轻松地剥离出来,送入了口中。

虾肉紧实弹牙,吸饱了汤汁,麻辣过瘾。

而刘先生的吃法,则显得要豪放许多。

他不讲究什么技巧,直接上手抓着虾身。

连壳带肉地放进嘴里啃。

用牙齿撕开坚硬的虾壳,将里面的虾肉和汤汁一同吮吸出来。

虽然吃相有些狼狈,但那副大快朵颐的样子,却显得格外有滋味。

一盆分量十足的小龙虾,很快就在父子俩的猛攻之下见了底。

桌子上堆起了一座由红色虾壳组成的小山。

两人摘下手套,都是一副心满意足的模样。

儿子看着盆里剩下的小半盆红油汤汁,舔了舔嘴唇,眼神里满是渴望。

这汤汁汇聚了小龙虾的鲜,辣椒的香,还有各种香料的滋味。

就这么倒掉,实在是太可惜了。

“爸,你说……要是有点面条拌在这个汤里吃,该多好?”

他眼巴巴地看着那盆汤汁,忍不住说道。

“那肯定好吃。”

刘先生也深以为然地点了点头。

“我问问服务员!”

儿子来了兴致,立刻按下了服务铃。

很快,刚才那位服务生就推门走了进来。

“先生,请问有什么需要?”

“你好,我想问一下,你们这里有烩面吗?”

“或者白水煮的面条也行。”

儿子指着那盆小龙-虾汤汁,有些不好意思地问道。

“我们想……用这个汤汁拌面吃。”

服务生愣了一下,随即露出了然的微笑。

“好的先生,您稍等,我帮您问一下厨房。”

他没有因为这个菜单上没有的要求而拒绝。

而是拿起了挂在肩膀上的对讲机。

“厨房,厨房,听到请回答。”

“滋啦——”

对讲机里传来一阵电流声,然后是一个清晰的男声:

“厨房收到,请讲。”

“V08包厢的客人想加一份烩面。”

“用来拌小龙虾的汤汁,请问可以提供吗?”

此时,KtV的后厨里。

陈念刚刚忙完一阵,正靠在灶台边休息。

他听到了对讲机里的对话,眉头微微一挑。

用小龙虾的汤汁拌面?

这倒是个有意思的想法。

小龙虾的精髓,本就在这汤汁里。

用筋道的面条吸收了这麻辣鲜香的汤汁,味道绝对差不了。

这不仅能满足客人的需求,甚至可以开发成一个新的招牌菜式。

想到这里,陈念的商业头脑立刻就活跃了起来。

他拿过对讲机,按下了通话键。

“可以,告诉客人稍等,马上就来。”

说完,他便站直了身体,走向了面点台。

他没有让手下的厨师去做。

而是决定亲自来做这份特殊的烩面。

他抓起一块早就醒好的面团,在案板上熟练地揉捏着。

然后双手抓住面团两端,手臂用力,均匀地将面片拉长,甩开。

面片在他的手中,如同白色的绸带一般飞舞。

很快,一份宽窄均匀,厚薄一致的烩面坯子就成型了。

陈念将拉好的烩面扔进滚沸的开水锅中。

面条在锅里上下翻滚,很快就煮熟了。

他用漏勺将面条捞出,沥干水分,装在一个干净的大碗里。

雪白筋道的面条,还冒着腾腾的热气。

陈念端着这碗面,亲自走出了厨房,朝着V08包厢走去。

…………

房门被轻轻推开,一股白色的热气先于人影飘了进来。

陈念端着一个大海碗,脸上带着温和的笑意,走进了V08包厢。

“两位先生,久等了,你们要的烩面来了。”

父子俩闻声望去,都有些惊讶。

他们没想到,送一碗面进来的,竟然会是KtV的老板。

他们早就在网上扒出了KtV的“幕后厨神”就是KtV的老板——陈念。

而且老板年纪也就二十多岁,还是个帅气的小伙子。

“陈老板,这……这怎么好意思让您亲自跑一趟。”

刘先生赶忙站了起来,有些受宠若惊。

“没事,您能满意我们的饭菜是我们的荣幸。”

陈念笑着将手中的大碗放在了桌子上。

碗里是刚刚出锅的烩面。

面条宽厚,色泽雪白,根根分明地卧在碗底,还冒着丝丝缕缕的热气。

光是看着,就能感受到那份十足的筋道。

儿子的眼睛瞬间就亮了。

他已经迫不及待了。

“谢谢老板!”

他道了一声谢,便小心翼翼地端起了那碗热气腾腾的烩面。

然后,他将碗微微倾斜。

雪白的面条便如同瀑布一般,尽数倒入了那盆红亮的小龙虾汤汁里。

“哗啦——”

面条落入汤汁中,溅起点点红油。

原本清白的面身,瞬间就被染上了一层诱人的色泽。

儿子拿起筷子,开始小心地搅拌。

他将盆底的汤汁反复地向上翻起,让每一根面条都能均匀地裹上这麻辣鲜香的酱料。

随着他的搅拌,一股更加浓郁的香气在包厢内弥漫开来。

那是面食的麦香,混合着汤汁的鲜香、辣椒的焦香。

还有各种香料融合在一起的味道。

只是闻着,就让人唾液飞速分泌。

“好了!”

儿子将一筷子裹满了酱汁的烩面高高夹起。

那宽厚的面条上,挂满了红油和细碎的香料,看起来油光水滑,格外诱人。

他吹了吹热气,然后迫不及待地将一大口面条送入了嘴里。

“嘶——哈——”

他先是吸了一口凉气,随即发出了满足的喟叹。

面条的口感筋道弹牙,嚼劲十足。

每一次咀嚼,都能感受到面团本身的韧性和香甜。

而那吸附在面条表面的汤汁,则在口腔中瞬间炸开。

麻、辣、鲜、香,各种滋味层层叠叠,如同潮水般冲击着味蕾。

小龙虾的鲜美精华,已经完全融入了汤汁之中,此刻又被面条完美地吸收。

这味道,比刚才单吃小龙虾时,更多了一份厚重和满足感。

“爸,你快尝尝!太好吃了!”

儿子含糊不清地喊道,额头上已经冒出了细密的汗珠。

刘先生笑着点了点头,也夹起一筷子面条。

面条入口,他的眼睛也是一亮。

作为北方人,他对面食有着天生的挑剔。

但这碗烩面,无论是面的口感,还是与汤汁的融合度,都堪称完美。

劲道的面条中和了汤汁的油腻,而汤汁则赋予了面条极致的美味。

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