西方幻想:众神之下

执笔枫离

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第867章 首相秘书

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一支长长的金色队伍在国王大道上缓缓前行,突然间停了下来。众人惊讶不已,纷纷猜测发生了何事。原来,是国王感到饥饿难耐,但他对干巴巴的面包和腊肉毫无兴趣。于是,乔纳斯被国王委以重任,派去寻找美味的猎物。

与此同时,国王温斯顿和首相科尔曼在路旁的树荫下迅速搭起了一张精致的餐桌。桌上铺着洁白的布巾,点上了温馨的蜡烛,透露出一种庄重的仪式感。然而,那些勇者们并不想在此处耽搁太久,他们可没有时间陪国王野炊,于是向国王道别后便径直离去。

一刻钟过后,乔纳斯骑士身手敏捷地从野外带回一只肥美的成年梅花鹿。正当他准备召集手下将猎物上架烤制时,国王却出声制止了他们的行动。

\"我曾听闻博得镇的达科特家族有一个人厨艺精湛,他的名声甚至远扬至王都。而且,此人正是达科特家的儿子,抱歉,私生子。来人啊!立刻把叶卡带来。\" 温斯顿下达命令道。

听到这话,叶执笔无奈地撇了撇嘴。他静静地站在莉莉丝身后,轻声说道:\"国王陛下,我就在这儿呢。\"

而两位士兵还是架着叶执笔的双手将他带到了温斯顿的面前,就走了几步路。

“我最不喜欢被人欺骗了,你去调理那只鹿,如果不合我或者科尔曼的胃口,就把你和那位在王都散步谣言的人一起放进猪笼丢到海里淹死。”国王笑着说道。

“是,陛下。”叶执笔心里想着,一个国王要杀人需要理由吗?

“等等,你打算怎么料理这只肥美的鹿呢?”温斯顿好奇地问道。

“那要看陛下和首相喜欢吃什么口味的了。”叶执笔微微一笑,双手轻轻一抖,地上便凭空出现了锅碗瓢盆等一堆炊具,还有一些简单的香料。

温斯顿低头沉思片刻,然后抬头说道:“我们比较喜欢吃烤出来的肉,但你是厨师,你认为怎么做最好吃呢?不过我得先提醒你一下,我们可不是没见过世面的人,什么山珍海味都尝过,口味可是很刁钻的哦!”

叶执笔点点头,表示明白,然后说道:“鹿肉脂肪含量少,而且还略带一丝野性的腥味,如果用来烤或者水煮的话,可能不太合适。不过其他的做法,应该都没有太大问题。”

“脂肪含量是什么意思啊?”一旁的薏丝琳听到这个陌生的词汇,忍不住好奇地问道。

“嗯……简单来说,就是动物油,一般像鱼、猪、牛、羊这些动物体内含有的动物油会比较多,而鹿肉呢,基本上都是肌肉,没有多少油。所以如果直接烤的话,口感会比较柴,很难咬动,如果你们不怕牙齿被崩掉的话可以尝试。”叶执笔耐心地解释道。

温斯顿脸上露出了笑容,好奇地问道:“你不是伯爵的儿子吗?怎么会懂得这些知识呢?”

叶执笔嘴角微微上扬,轻笑一声回答道:“任何一个孤苦伶仃的私生子,如果能够在荒郊野外生存数十年之久,并且成功存活下来,那么他理应知晓这些知识。”

国王听闻后,面带微笑地说:“非常好,那就由你来负责料理食物吧!我十分期待你的厨艺展示,当然,如果让我或者首相不满意的话,那你的脑袋可能就要搬家了。”

叶执笔走到一片空旷的土地上,首先挖掘出一个土坑,接着开始堆积起石头和泥土,并在中间嵌入一些铁丝,迅速搭建起一个简易的猛火灶台。

由于香料稀缺,连配菜都几乎没有,但令人感到欣慰的是,附近恰好有一条河流,可以用来清洗食材。然而,那些气味较重的内脏却无法进行烹饪,只能选择处理一些相对简单的肉类。于是,叶执笔熟练地使用匕首从鹿身上切下较为肥美鲜嫩的脑下肉、腥味较淡的里脊肉,以及容易处理的后腿肉和胸脯肉。

脑下肉毫无疑问属于绝大多数动物体内脂肪含量最高的部位,它自身的味道相对较为寡淡,但无论是用于涮火锅或是烧烤油炸等烹饪方式都相当合适。

那两块有手臂般粗壮的里脊肉极其鲜嫩,并且不存在难以咀嚼的筋膜以及软骨部分,如果略微腌制一番,将会成为制作鹿排的绝佳食材。恰巧的是,方才前往河边清洗时,叶执笔意外地找到了一些野生的欧芹与香菜。

至于后腿肉以及胸脯肉的肉质,则皆是硬邦邦的状态,唯有敲碎后搭配野菜以及面包屑制成炸肉饼才能咬的动。在处理这些食材期间,为了增强食物的口感,叶执笔甚至动用了一部分先前剩余的鸡油、鱼油还有龙油所制成的调和油。当然,这仅仅是由于他懒得将各类油脂区分开来使用,于是便一股脑儿地混到一块儿,未曾料到最后的成品味道竟出乎意料得好。

此时此刻,温斯顿早已斜倚在桌旁敲打了许久的木板,若不是嗅到阵阵诱人香气,恐怕他又要开始破口大骂了。

终于叶执笔端上来了三大份菜肴,分别是不知名蘑菇汤涮后脑肉,百里香煎鹿里脊排,黑胡椒油炸鹿肉饼,在这个食物匮乏料理简朴的时代,叶执笔的菜肴无论是香味还是色泽外观都能称得上是世所罕见。

温斯顿手持一把精致的叉子,小心翼翼地叉起一块炸肉饼,并将它轻轻放置于餐盘之中。接着,他慢慢地将这块炸肉饼送进嘴巴,同时眼睛始终凝视着叶执笔,仿佛对他是否会下毒充满疑虑和担忧。

随着温斯顿开始咀嚼口中的炸肉饼,他的目光依然停留在叶执笔身上,丝毫没有放松警惕之意。然而,就在他咽下这口炸肉饼的瞬间,一种奇妙的感觉涌上心头——他突然间忘却了原本要说的话语,脑海中似乎完全被鹿肉饼所占据。

对于温斯顿这样一个经验丰富的猎人来说,品尝过各种各样的猎物肉类并不罕见。无论是腥臭味浓烈的狮子肉、散发着骚味且难以忍受的鲨鱼肉,还是带有毒性的魔物肉,他都曾尝试过。而鹿肉作为他最为熟悉的猎物之一,更是经常出现在他的餐桌上。至今,他仍然清晰记得有一天晚上,自己咬下鹿腿时几乎要崩掉牙齿的情景。

而现在的鹿肉不仅不硬,而且口感细腻,鲜嫩多汁,还散发着一股淡淡的蔬菜清香味,这种美妙的滋味在口中弥漫开来,让人陶醉其中,绝对是他有生以来品尝过的最美味、最令人惊艳的佳肴之一。

“国王陛下,味道如何?”叶执笔轻声问道。

“咳咳……嗯,还算不错吧,勉勉强强算是过关了。不过,我还是想再尝尝其他的菜品。”温斯顿迫不及待地伸出手,揭开了另一份食物的盖子。

盖子下方,呈现出一只精美的陶瓷碗。碗底被巧妙地挖空,中央点燃着一根小巧的蜡烛,烛光摇曳,照亮了碗中的清汤。那清澈透明的汤汁正咕咚咕咚地冒着气泡,仿佛在诉说着它的鲜美与独特。在盘子旁边,摆放着已经处理得干干净净的后脑肉,散发着诱人的香气。

温斯顿疑惑地皱起眉头,问道:“这要怎么吃啊?难道就让我直接吃生肉吗?”叶执笔微笑着解释道:“国王陛下,请您将这块肉放入汤中滚动大约二十秒钟左右。当然,如果您喜欢熟透一些的口感,可以稍微多放置几秒钟。”

温斯顿小心翼翼地拿起叉子,轻轻卷起一片薄如蝉翼的肉片。透过那细腻的肉质纹理,甚至能够隐约看到背后透过来的金色阳光,仿佛这片肉本身就是一件艺术品。

“真是惊为天人啊!怎么能够切这么薄的?”温斯顿已经等不及了,他将鹿后脑肉放在了蘑菇汤中,静静地数着秒。

周围的士兵也忍不住咽了一口口水,并且在心中默读起了秒数。

温斯顿在第二十秒的时候准时将后脑肉拿了起来,放进嘴里,为什么说是准时呢?因为基本上所有人都在读秒。

细腻的味道在口中荡漾,带有丰富脂肪的后脑肉几乎一抿即化,肉汁在口腔中爆开,清淡的味道几乎冲淡了刚才吃炸肉饼的油腻。

“咳咳,还不错,就是没有什么味道。”国王面不改色地说出了违心的话。

没等口中的食物吃完,温斯顿就打开了第三个盘子,是比较常见的肉排,跟那些餐厅里售卖的牛排、羊排似乎并没有多少区别。

温斯顿拿起刀叉,轻轻切开了略微烤出一些焦化层的鹿排,香气立刻从汁水中溢了出来,他叉起一小块放到嘴里咀嚼,并没有鹿肉的干涩口感,反而是十分丰富的口感,“有点酸,有百里香的味道,还有红酒。”

“您的判断相当正确,国王陛下。”叶执笔说道。

“怎么做到的?”温斯顿已经忍不住发问了,即便他知道自己身为国王问这种问题非常的不体面。

“鹿里脊肉直接煎出来会比较干涩,所以我用了罗夫庄园的红葡萄酒、曙光城的酿造酱油、百里香还有一点点醋进行发酵和腌制,煎制鹿排的时候用了能够提升口感的动物油脂,两面用大火快速煎出焦化层以封住水分,然后用锅面的余温缓慢醒肉,其实如果能够有更长的制作时间还可以对鹿肉进行熟成处理,煎出来的鹿排风味更佳。”叶执笔解释道。

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