清晨的东关街,第一缕阳光刚洒在青石板上,刘记包子铺前就围满了人 —— 有老顾客,有想学手艺的年轻人,还有人社局的工作人员,手里捧着一块红绸布盖着的牌子,上面写着 “东关街老手艺传承示范点”。
“刘爷爷,恭喜您!您的包子铺被评为‘老手艺传承示范点’,以后咱们会帮您宣传,让更多人知道您的老手艺!” 人社局王科长亲手把牌子递给刘爷爷,声音里满是敬佩。
刘爷爷双手接过牌子,激动得手都在抖,眼泪差点掉下来:“谢谢…… 谢谢大家!俺就是个做包子的,没想到能得这么大的荣誉,俺没辜负奶奶,没辜负老顾客,没辜负大家的支持……”
小周穿着新洗的对襟褂子,站在刘爷爷身边,手里拿着刚打印好的《刘记包子经》,给每个人递一本:“这是俺爷爷和大家一起写的,里面有老手艺的诀窍,还有奶奶的故事,大家要是想学做包子,随时来问俺爷爷!”
手模林举着相机,拍下这珍贵的一幕 —— 刘爷爷捧着牌子,老顾客们围着他鼓掌,年轻人拿着《刘记包子经》认真翻看,阳光洒在每个人脸上,暖乎乎的。
喻星河一行人也来了,唐小米举着手机直播,在线人数突破十万,评论区刷得飞快:“恭喜刘爷爷!实至名归!”“《刘记包子经》太有意义了!我也要一本!”“以后去扬州,一定要去刘记包子铺吃包子!”
车雪莉走到刘爷爷身边,递过一张支票:“爷爷,这是之前承诺的 20 万奖励,您打算怎么用?”
刘爷爷看着支票,又看了看眼前的年轻人,笑着说:“俺想把铺子翻新一下,加个‘老手艺体验区’,放张案板,让大家能学揉面、捏包子;再给小周报个厨艺班,让他学更多老味道,以后能独立撑起铺子;剩下的钱,俺想捐给社区,帮行动不便的老人买轮椅,就像奶奶当年帮人一样。”
“爷爷!” 小周眼睛红了,“俺不用去厨艺班,俺跟着您学就够了!”
“不行!” 刘爷爷拍了拍小周的肩膀,“俺年纪大了,有些新东西俺不懂,你去学,回来教俺,咱们一起把包子铺做得更好,把老手艺传得更远 —— 这是俺跟奶奶的约定。”
喻星河发动【回响】技能,眼前闪过奶奶当年的画面:奶奶站在铺子前,对年轻的刘爷爷说 “等你老了,要找个实在的徒弟,把手艺传下去,让铺子一直开着,让老味道一直有”,说完还把调馅铜勺递给刘爷爷,“这勺子跟着俺多年,以后跟着你,帮你调馅,帮你守铺子。”
“奶奶的铜勺!” 刘爷爷从怀里拿出那把磨得发亮的铜勺,递给喻星河,“星河,这勺子俺用了四十年,现在俺把它交给你。奶奶当年说,‘铜勺传的不是器,是心;手艺传的不是技,是信’—— 你拿着它,去帮更多实在人,就像奶奶帮俺一样。”
喻星河接过铜勺,指尖能触到铜勺上的温度,还有奶奶留下的 “实在” 气息:“爷爷,谢谢您!我会带着铜勺,带着您和奶奶的精神,帮更多像您这样的人,让老手艺、老实在一直传下去。”
就在这时,王科长突然说:“刘爷爷,还有个好消息 —— 咱们东关街要搞‘老手艺一条街’,您的包子铺是第一个入驻的,以后会有更多老铺子来,跟您一起传手艺,您看行吗?”
“行!咋不行!” 刘爷爷高兴得合不拢嘴,“俺早就想让更多老铺子开起来,让年轻人知道,老手艺不是老古董,是能吃、能用、能传的好东西!”
中午的时候,大家在包子铺前办了个简单的庆祝宴 —— 吃着刚蒸好的包子,聊着未来的计划,老顾客们说以后要常来帮忙,年轻人说要学做包子,气氛热闹又温馨。
张奶奶坐着志愿者推来的轮椅,也来参加庆祝宴,她接过刘爷爷递来的肉包,咬了一口,笑着说:“还是这个味!刘师傅,以后俺每天都线上预订,让小周给俺送包子,你可不能嫌麻烦啊!”
“不嫌麻烦!” 刘爷爷笑着说,“只要你想吃,俺就一直做,一直送!”
下午,喻星河团队准备离开扬州,去往下一站镇江。刘爷爷和小周,还有老顾客们,早早地在铺子前等候,手里拿着扬州的特产 —— 酱菜、糕点,还有刚蒸好的包子。
“星河,这包子你们路上吃,还是热的!” 刘爷爷把油纸袋递给喻星河,“到了镇江,要是遇到困难,就拿出铜勺,想想奶奶的话,肯定能解决!”
“爷爷,俺会常来看您的,还会跟您学做新口味的包子!” 唐小米抱着刘爷爷的胳膊,舍不得离开。
“俺们也会来!” 手模林说,“《刘记包子经》要是再改版,俺来帮您排版,帮您拍照!”
喻星河看着眼前这些熟悉的面孔,心里暖暖的 —— 在扬州的这些日子,他们帮刘爷爷跨过了数字鸿沟,重建了代际信任,让老手艺得以传承;而刘爷爷和老顾客们,也用 “实在” 和 “温情”,治愈了他的腿,也温暖了他的心。
车子缓缓启动,刘爷爷和小周挥着手,老顾客们也挥着手,嘴里喊着 “常回来看看”“一路顺风”。喻星河回头望去,能看到刘记包子铺的帆布棚子,能看到 “老手艺传承示范点” 的牌子,能看到刘爷爷手里的老秤,还能看到东关街的青石板路上,阳光洒下的温暖光斑。
他摸了摸怀里的铜勺,又看了看《山河图鉴》—— 扬州页面已经绘满了色彩:包子铺、老顾客、《刘记包子经》、老手艺一条街,旁边还有奶奶的字迹:“实在传家久,温情继世长。” 而镇江页面,也亮起了模糊的线索 ——“醋厂老匠,守味百年”,显然,下一站的任务,与镇江的醋厂老手艺有关。
“下一站,镇江!” 喻星河笑着说,腿部完全恢复的他,坐在车里,看着窗外渐渐远去的扬州,心里充满了期待 —— 新的城市,新的老手艺,新的实在人,还有奶奶留下的更多伏笔,都在前方等着他们。
东关街的风,带着面香,追着车子跑了很远;刘爷爷的笑声,带着温情,留在了每个人的心里。扬州篇的故事,在 “实在” 与 “传承” 中落下帷幕,而新的故事,正带着老手艺的温度,在镇江的醋香里,悄悄拉开序幕。